文山包种茶，为轻度半发酵乌龙茶。又叫“清茶”，是台湾乌龙茶种发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。产于台湾省北部的台北市和桃园等县，其中以台北文山地区所产制的品质最优，香气最佳，所以习惯上称之为“文山包种茶”。 外形 汤色 叶底 特级： 形状： 条索紧结、自然卷曲 色泽： 色泽墨绿、油润 汤色： 蜜绿鲜艳带黄金、清澈明亮 香气： 清香幽雅似花香 滋味： 甘醇滑润带活性 叶底： 绿叶红镶边、匀齐、鲜活 一级： 形状： 条索紧结、自然卷曲 色泽： 绿 汤色： 金黄明亮 香气： 清香略带花香 滋味： 醇厚 叶底： 绿叶红镶边、尚匀齐 二级： 形状： 条索尚紧结、自然卷曲 色泽： 绿泛黄 汤色： 黄尚亮 香气： 清香 滋味： 较浓厚 叶底： 绿叶红镶边、略有碎片

类目

中国六大茶类之一 • 乌龙茶 • 半发酵 • 性平

产地

产于台湾台北县文山区，包括新店、坪林、深坑、石碇、平溪、汐止等乡镇

功效作用

健胃消食、解油腻、消脂减肥

促进代谢、降低血脂

润肤润喉、生津除热

冲泡方法

茶具选择白瓷盖碗、紫砂壶为佳，茶水比1:15，水温100℃，润茶、注水后20s出汤，可冲泡7余次。

存储方法

乌龙茶的保质期一般为24~36个月。

小袋装乌龙茶：只需要用将未开封的小袋子，用铁罐装好，放置在茶几、书架之上即可。

散装的乌龙茶：需要使用铝箔袋将其封装，并采取抽真空措施，如不具备，尽量挤掉多余空气。

然后将袋口密封严实，最后放入铁罐或瓷罐内，盖好盖子，放置在阴凉、干燥、无异味、避光、防潮的地方即可，如书架、茶几上。

控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。

适宜人群

肚子胀、消化不良

血脂较高

口干舌燥

禁忌人群

贫血人群

制作工艺

参考价格

特级为800元/斤

一级为450元/斤

*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。

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