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烟小种(烟熏小种)

时间:2024-10-08 03:48:32来源:12331栏目:茶百科 阅读:

 正山小种根据产地的不同分为正山小种、烟小种,正山小种是武夷山桐木村范围内所产,而烟小种,顾名思义就是区别于正山小种,用小叶种原料仿制正山小种制作的红茶,烟小种具有明显的松烟香,口味重,但正山也是两者核心的区别,除此之外,两者在外形、内质、汤色均有区别。 外形 汤色 叶底 特级: 形状: 肥实、紧结、匀净 色泽: 乌黑油润 汤色: 橙红、明亮、清澈 香气: 高长带松烟香 滋味: 柔和顺滑、细腻饱满、极富张力 叶底: 匀整、呈古铜色 一级: 形状: 肥实、尚紧结、匀净 色泽: 乌黑尚油润 汤色: 橙红清澈 香气: 带松烟香 滋味: 柔和细腻、尚饱满 叶底: 尚匀整、呈古铜色 二级: 形状: 肥实、尚紧结 色泽: 乌黑 汤色: 橙红、尚清澈 香气: 带松烟香 滋味: 柔和尚细腻、饱满 叶底: 呈古铜色

类目

中国六大茶类之一 • 红茶 • 全发酵 • 性温

产地

福建南平政和、坦洋、北岭、展南、古田

功效作用

暖胃补气、促进血液循环

调节血脂

杀菌消炎

冲泡方法

茶具选择白瓷盖碗为佳,茶水比1:20,水温95~100℃,注水后5s出汤,可冲泡5~7次。

存储方法

红茶的保质期一般为24个月。

将红茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口,然后放入密闭干燥的容器内,如铁罐、锡罐等,最后放在阴凉、干燥的环境中保存,无需放入冰箱存放。

如购买的成品包装,每次取茶后,将袋口封严实,放置在茶几、书架之上保存即可,注意防异味、防潮、避光、密封。

控制温度:25℃以下,相对湿度:50%以下。

适宜人群

体寒人群、体质衰弱者

血脂较高

抵抗力低下

禁忌人群

胃火旺盛、肠胃不适

贫血人群

服药人群

制作工艺

参考价格

特级为1200元/斤

一级为700元/斤

二级为450元/斤

*参考价格来源于常见品牌均价,具体定价以市场为准。

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