烟小种(烟熏小种)
正山小种根据产地的不同分为正山小种、烟小种,正山小种是武夷山桐木村范围内所产,而烟小种,顾名思义就是区别于正山小种,用小叶种原料仿制正山小种制作的红茶,烟小种具有明显的松烟香,口味重,但正山也是两者核心的区别,除此之外,两者在外形、内质、汤色均有区别。 外形 汤色 叶底 特级: 形状: 肥实、紧结、匀净 色泽: 乌黑油润 汤色: 橙红、明亮、清澈 香气: 高长带松烟香 滋味: 柔和顺滑、细腻饱满、极富张力 叶底: 匀整、呈古铜色 一级: 形状: 肥实、尚紧结、匀净 色泽: 乌黑尚油润 汤色: 橙红清澈 香气: 带松烟香 滋味: 柔和细腻、尚饱满 叶底: 尚匀整、呈古铜色 二级: 形状: 肥实、尚紧结 色泽: 乌黑 汤色: 橙红、尚清澈 香气: 带松烟香 滋味: 柔和尚细腻、饱满 叶底: 呈古铜色
类目
中国六大茶类之一 • 红茶 • 全发酵 • 性温
产地
福建南平政和、坦洋、北岭、展南、古田
功效作用
暖胃补气、促进血液循环
调节血脂
杀菌消炎
冲泡方法
茶具选择白瓷盖碗为佳,茶水比1:20,水温95~100℃,注水后5s出汤,可冲泡5~7次。存储方法
红茶的保质期一般为24个月。
将红茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口,然后放入密闭干燥的容器内,如铁罐、锡罐等,最后放在阴凉、干燥的环境中保存,无需放入冰箱存放。
如购买的成品包装,每次取茶后,将袋口封严实,放置在茶几、书架之上保存即可,注意防异味、防潮、避光、密封。
控制温度:25℃以下,相对湿度:50%以下。
适宜人群
体寒人群、体质衰弱者
血脂较高
抵抗力低下
禁忌人群
胃火旺盛、肠胃不适
贫血人群
服药人群
制作工艺
参考价格
特级为1200元/斤
一级为700元/斤
二级为450元/斤
*参考价格来源于常见品牌均价,具体定价以市场为准。标签:
上一篇:祁红香螺