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祁门工夫红茶(祁红)

时间:2024-10-08 03:03:16来源:12331栏目:茶百科 阅读:

 祁门红茶是红茶中的极品,也是我国红茶中最著名的茶品。与印度的阿姆萨红茶、大吉岭红茶、斯里兰卡的乌沃茶并称为“世界四大红茶”,一直享有“群芳最”、“红茶皇后”的美誉。 外形 汤色 叶底 特级: 形状: 条索紧细、苗秀 色泽: 乌黑油润、金毫显露 汤色: 红艳明亮 香气: 清香持久、祁门花果香 滋味: 鲜醇嫩甜 叶底: 鲜红匀亮、细嫩 一级: 形状: 细紧露毫、稍含嫩茎 色泽: 乌润 汤色: 红艳 香气: 清香持久 滋味: 鲜醇甜 叶底: 红艳、柔嫩有芽 二级: 形状: 细紧、匀齐 色泽: 乌润 汤色: 红亮 香气: 鲜甜 滋味: 甜醇 叶底: 红亮嫩匀

类目

中国六大茶类之一 • 红茶 • 全发酵 • 性温

产地

产于安徽省黄山市祁门县、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。

功效作用

暖胃补气、促进血液循环

调节血脂

杀菌消炎

冲泡方法

茶具选择白瓷盖碗为佳,茶水比1:20,水温95~100℃,注水后5s出汤,可冲泡5~7次。

存储方法

红茶的保质期一般为24个月。

将红茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口,然后放入密闭干燥的容器内,如铁罐、锡罐等,最后放在阴凉、干燥的环境中保存,无需放入冰箱存放。

如购买的成品包装,每次取茶后,将袋口封严实,放置在茶几、书架之上保存即可,注意防异味、防潮、避光、密封。

控制温度:25℃以下,相对湿度:50%以下。

适宜人群

体寒人群、体质衰弱者

血脂较高

抵抗力低下

禁忌人群

胃火旺盛、肠胃不适

贫血人群

服药人群

制作工艺

参考价格

特级为700元/斤

一级为300元/斤

*参考价格来源于常见品牌均价,具体定价以市场为准。

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