老曼峨茶那么苦,为什么你还那么爱?
云南普洱茶一山一味,每一个区域的茶都有自身的风味和特点。临沧片区的茶以香甜、爽朗、直接为主,易武片区的茶以柔润、细腻、森林韵为主,勐海片区的茶以底蕴、醇厚、劲道为主。
我们熟悉的老班章,就在勐海。老班章的霸气、深厚的底蕴,已被众人所知。其实,与老班章同在勐海布朗山的,还有老曼峨。单就汤质的厚重、茶气的劲道、山野气韵来看,老曼峨绝对不输老班章。
很早就有人提出:老曼峨是被低估的名山茶。老曼峨其实很早就出名,但这些年却一直不温不火,并没有达到它应该达到的高度。
这主要有几个原因:
第一,老曼峨古树茶的产量大,一走进寨子,四周都能看到连片的古树茶。物以稀为贵,如此产量大的老曼峨古树茶,自然就没有太大向上走的空间。
第二,最早时候,老曼峨就是当做拼配料,是其他茶的“味精”。因为老曼峨本身底蕴厚重,茶气足,苦底明显,与其他抄产区的茶拼配在一起,可以提升茶整体的厚重感,利于后期转化。
第三,敢喝老曼峨,会喝老曼峨,懂喝老曼峨,这是有一定门槛的。为什么冰岛茶如此受市场青睐,就因为它甜,甜是所有人都能接受的,所以冰岛的适口性非常高,任何段位的茶友都能接受。
而老曼峨不同。对于新茶友来说,喝老曼峨无疑是有挑战的,因为老曼峨确实苦重,入口的冲击力非常强,很多茶友就在第一口就拒绝了老曼峨。所以我们说,老曼峨是茶友的试金石,能喝懂老曼峨的,一般都是老茶鬼,老茶客,老茶友。
是不是老曼峨就只有苦,苦得一无是处呢?当然不是。老曼峨香气高扬,主要以花香蜜香为主。入口滋味苦底明显,苦感在口腔瞬间爆开,但立马就化开,转而成甜。好茶的苦,一定是入口即化的。整个口腔里回荡着布朗山的山野气韵,层次感非常明显。而且,老曼峨的回甘非常好,回甘时间非常持久。这是很多茶都没法比的。
老曼峨最大的魅力在于它的层次感:由苦转甜,甜而回甘,甘而余韵悠长。喝懂老曼峨,其实也就喝懂了大半普洱茶。
哪些茶可以收藏 ?这些你要知道
脾虚用什么泡茶,一起来看看!
对肠道好的茶叶有哪些?喝好这4杯刮油茶,肠胃舒服又健康!
广西什么茶最有名 ?
01红茶和绿茶哪个档次高,红茶和绿茶的区别,红茶和绿茶能一起喝吗? 02喝什么茶降血压最好?推荐给大家5种降压茶 03可以寄茶叶到英国?龙井茶叶快递 04云南古树普洱茶有哪些特点? 05碧螺春的鉴别方法?(内附碧螺春等级Level) 06茶友解析:双桥毛尖 07碧螺春和炒青到底有什么关系? 08干眼症适合喝什么茶? 经常喝这两款茶有效的防治干眼症 09云南碧螺春茶 耐泡味更浓 10喝茶真能防癌?饭后不能立马喝茶?绿茶伤胃,红茶能养胃?一文全说清标签: