由于健康理念的不断深入人心，人们更加重视健康的生活，喝茶是有着几千年的历史，更是沉淀下来的健康饮品，现在年轻人都渐渐喜欢上喝茶，这对于茶文化的传承是有着进步的作用的。每个人喜欢喝的茶种类也不尽相同，有的喜欢喝绿茶，有的喜欢喝红茶，还有一些资深的老茶友不但喜欢喝茶还喜欢收藏茶叶，很多茶叶是越放越好喝，越放越有陈年的韵味。

1、老白茶

老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的"多年"是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。且存放时间越长，滋味也越醇和，其药用价值和品饮价值也更高。

2.、老普洱

在制成普洱茶后，随着时间慢慢发酵，普洱茶原料本身的刺激性就会越来越小，香气反而会越来越大，汤色越来越浓，口感越来越滑。因此，发酵时间越长，普洱茶越好。而年份新的普洱茶对胃有一定伤害，特别对有着胃病的人，而5年以上的普洱茶就不会了。新出产的普洱茶口感苦涩味重，舌头发麻，年份老的普洱茶就不会。

3、老黑茶

黑茶属后发酵茶，存放的时间越久，渥堆味转化或下降，滋味得以醇化，口感协调性更好。黑茶收藏时间越长，功效越好。

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