上饶白眉，是江西上饶县创制的特种绿茶，它满披白毫，外观雪白，外形恰如老寿星的眉毛，故而得此美名。其鲜叶采自大面白茶树品种，根据采摘技术和鲜叶幼嫩程度不同，分为三个等级：银毫、毛尖、翠峰，总称白眉。

上饶白眉是1983年在上饶县尊桥乡茶场创制出新茗茶，同年就被评为江西省优质名茶，2010年，上饶白眉又获得“中国名茶金奖”。

池塘春暖水纹开，堤柳垂丝殷秀梅！上饶白眉总的特征：外形壮实，条索匀直，白毫满披，色泽绿润，香高持久，滋味鲜浓，汤色明亮，叶底嫩绿，品质极佳，为绿茶珍品，由于鲜叶嫩度不同，加工的白眉可分为白眉银毫、白眉毛尖、白眉翠峰。品质除具有共同特点外，各具独特风格。从成品茶冲泡后的形状来看，目前市面上的上饶白眉为带枝梗带叶脉的第一代茶叶。

随着茶叶加工工艺不断升级进化，目前市面上的茶叶按成品茶形状可凶划分为三代茶叶：带枝梗叶脉的茶叶叫第一代茶叶（毛茶），去枝梗带叶脉叫第二代（净茶），去枝梗去叶脉叫第三代（半叶）！！制作1斤半叶茶大约需精选7000片杀青后的优质青叶，纯手工裁除叶脉，精取14000片半月形叶片，需耗费15-20斤茶青。由于加工难度极大、成本奇高，目前，市面上量产的第三代茶叶产量极少，主要有半叶铁观音、半叶普洱和半叶金观音。其它茶叶品类的半叶茶，如半叶大红袍、半叶龙井、半叶安吉白茶、半叶佛手等已列入研发生产行列。

倘若上饶白眉瘦身升级第三代制成半叶，品质和销量又将迎来一轮怎么样的飞跃，半叶野针王，敬请期待！

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