【走近岩茶】辩识武夷名丛|百岁香•白瑞香•瑞香
让我们走近岩茶,了解更多的岩茶知识!
武夷岩茶犹如一般经典名著,值得我们慢慢探究品味!郑重声明:没有“百瑞香”这个名丛
在武夷岩茶市场“百瑞香”众人皆知了,殊不知,根本没有“百瑞香”这个品种茶。
这误导了多少消费者!
再次明确:没有“百瑞香”。
“百瑞香”既不是武夷岩茶的名丛,也不是品种茶,
岩茶的专业书籍也并未有百瑞香的记录。
百瑞香的出现已不可考证,
不过最为可靠的说法应该为有些茶农、茶商口口相传,
“白”和“百”不分,把“白瑞香”误作“百瑞香”。
百岁香“百岁香”属于灌木型中叶类茶种、无性系中的晚生种。
原产慧苑岩,岩壁上刻有“百岁香”三个字,古代单独垒石壁壅土栽种。
茶树母株高3.2米,宽幅约3.5米,树姿高大半开张,分枝较密,叶片呈水平状生长,叶长平均在8.1cm,椭圆形状,叶色深绿而有光泽,叶脉粗显,叶身较平,叶缘平或微波,叶齿较疏浅锐,叶肉较薄,叶质较厚脆,叶尖钝尖或渐尖。芽叶颜色黄绿色、较肥壮。
芽叶生育力强,发芽密度较密,持嫩性较强。春茶采摘期5月上旬初。
瑞 香
“瑞香”是福建省茶科所新培育的岩茶树种,编号305,
特点是香气浓郁幽雅清长,花香显,茶汤滋味醇厚鲜爽,水中带香,耐泡,
多次在茶叶评比中获奖。瑞香可以作为拼配大红袍的原料,
也有不少成品茶在市场上流通。
白瑞香
“白瑞香”原产慧苑坑,有100多年栽培历史,
和武夷山其他名丛一样,经过长时间变迁、开垦、整改,
真正存活至今的“白瑞香”已经鲜有了,
而且成品茶的价格不菲,在市面上也是可遇不可求。
白瑞香品质优,色泽黄绿褐润,香气高强,滋味浓厚似粽叶味,“岩韵”显 。
和武夷山其他名丛一样,经过长时间变迁、开垦、整改,
存活至今的“白瑞香”、“百岁香”已经鲜有了,
而且成品茶的价格不菲,在市面上也是可遇不可求。
再次明确
“百瑞香”并不存在,属于口误
“白瑞香”“百岁香”属于名丛,现存稀少
“瑞香”是福建省茶科所新育岩茶树种,编号为305。
鲁迅说:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。”
茶香宁静致远,茶人淡泊明志,
慢下来,喝杯茶,
让生活回归本真,体悟幸福。
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