50岁的大妈从小习惯了粗茶淡饭，经常喝稀粥，吃素菜，以节约开之。并且还觉得多喝水是个很好的养生方法，每天喝大量的水。她的老伴在网上看到一篇文章有专家说粗茶淡饭伤透肝，多喝水毁肾。所以希望她多吃点肉，多吃点好吃的。大妈却一口咬定，要节约，不能乱花钱。老伴受不了，每次吃饭都发生争执。

有一次，大妈受到老伴的责备，大声喊道：“你别管我，我这是为了你好！”老伴听了，也不再说话，只是沉默地看着大妈。那么真的会多喝水就伤肾吗？粗茶淡饭伤肝吗？我们一起往下看。

多喝水伤肾是真的吗？

这个问题的答案是否定的。多喝水不会伤害肾脏，反而有利于肾脏的健康。肾脏是人体的一个重要器官，它可以帮助人体消除体内多余的水分和废物，保持体内水分平衡，维持血液浓度和血液黏稠度正常。肾脏的正常功能需要足够的水分，如果体内缺水，肾脏就不能正常工作，容易受到损伤。多喝水可以有效缓解肾脏负担，保护肾脏健康。

多喝水还有助于排出体内毒素，消除体内脂肪，降低血压，促进新陈代谢，维持血液度，改善血液循环，改善肾脏功能，改善肝脏功能，改善肠道功能。

粗茶淡饭伤透肝是真的吗？

“粗茶淡饭伤透肝”是一句古老的中国谚语，指的是经常吃粗茶淡饭会损害肝脏。这句话的真实性有待讨论。

粗茶淡饭是指低营养、低热量的食物，如米饭、豆腐、蔬菜等。这类食物营养价值较低，缺乏足够的维生素、矿物质和脂肪，对身体健康有害。研究发现，长期食用低营养食物会导致营养不良，从而影响肝脏功能。

粗茶淡饭中的油脂含量也很低，油脂是肝脏的重要营养物质，脂肪酸是肝脏的主要组成成分，脂肪酸可以保护肝脏，防止肝脏病变。缺乏足够的油脂，也会对肝脏造成损害。

粗茶淡饭中的膳食纤维也相对较低，膳食纤维有助于肝脏排毒，降低血脂，促进胆汁分泌，改善肝脏功能。如果缺乏膳食纤维，肝脏的排毒功能也会受到影响。

四个养生建议

一、多吃新鲜蔬菜水果

养生是一种需要长期坚持的习惯，要想达到养生的效果，除了注意饮食，还要注意身体的运动，保持良好的心态，这样才能达到身体健康的目的。饮食是很重要的，养生饮食就是多吃新鲜蔬菜水果。

新鲜蔬菜水果中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，可以有效改善人体营养不良，提高机体免疫力，从而达到养生的目的。新鲜蔬菜水果中的果胶、果糖、果酸等物质，可以增强肠胃蠕动功能，有利于消化，也可以排除体内的废物，从而促进机体的新陈代谢，净化血液，实现养生的目的。

新鲜蔬菜水果还可以改善人体的微量元素吸收，促进新陈代谢，提高机体抗病能力，降低血压，维持血液的正常流动，从而达到预防心血管疾病的目的。

二、多做运动

运动不仅可以帮助我们维持良好的身体状态，还能提高我们的认知能力，改善我们的心理状态。现代科学研究表明，运动不仅可以帮助我们减轻体重，改善心血管病的风险，还可以减少癌症、糖尿病和其他慢性疾病的发病率。

运动有助于改善体内内分泌状态，提高免疫力，增强肌肉力量和提高耐力。它还可以促进血液循环，提高肌肉的灵活性和柔韧性，减少疼痛。但是要根据自己的身体状况，选择适合自己的运动项目。注意适当的运动量，以免过度疲劳。

三、每天坚持睡眠

睡眠是人们身心健康的重要组成部分，每天坚持睡眠是保证身心健康的重要因素之一。睡眠有助于调节人体内部的生理机能，帮助身体恢复体力，促进身体健康。

睡眠不足会影响身体的正常运行，会引起头痛、抑郁、记忆力减退、身体疲劳、智力下降等症状，甚至可能导致心脏病、高血压等疾病。

每天坚持睡眠是保持身心健康的重要因素。养成良好的睡眠习惯，每天保持7-8小时的睡眠，在晚上11点以前睡觉，这样可以保证身体的健康，还可以有效提高学习、工作效率。

四、要多吃豆类食物

豆类食物是一种非常有益的食物，它们含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质和纤维素，能够提供人体所需的营养，有助于改善人体的健康状况。

豆类食物对人体有很多好处，其中最主要的是它能够帮助改善血液循环，有助于降低血压，降低胆固醇，减少心脏病的发生。豆类食物还可以帮助改善肝脏的功能，降低肝脏的负担，减少肝硬化的发生，帮助排毒，增强免疫力。

为了保持身体健康，建议大家多吃豆类食物。豆类食物的种类繁多，可以根据自己的喜好，搭配不同的蔬菜，可以让身体受益匪浅。

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