倒茶七分满：

常言道：“茶七饭八酒十分”。

给人斟茶，讲究倒七分满，因为只有留出水面到杯口的三分距离，茶水才不会溢出，烫到端茶的客人。“茶满欺客，酒满敬人。”

茶是烫的，通常装茶的盏又较小，如果倒得太满，客人喝茶时，很容易烫到嘴唇，万一不慎洒出，更使人难堪。

由于茶水太满，客人端不起杯子，无奈之下，只好俯首而饮，造成的种种窘态，皆因主人照顾不周所致。因此，倒茶留三分，流出的是尊重，是情谊。从来茶倒七分满 ，留下三分是人情。

再者，喝茶本是闲暇之时的习惯，不需要烘托什么热闹气氛，与酒席相比，它更倾向于清静悠闲。

浅茶则正好适应这种慢节奏，似乎有细水长流、来日方长之意，而茶道讲究廉、美、和、敬。与酒道的敬、欢、宜相得益彰。七分满的“浅”茶习俗与此互为表里，显示了我国茶文化崇尚淡雅的鲜明特色。

倒酒十分满：

喝酒和喝茶刚好相反，俗语中说“酒满敬人”，意思就是喝酒的时候给客人的杯子里倒满酒是对客人的一种尊敬。所谓民以食为天，我们喝的酒是用粮食酿造出来的，那么酒对于农民来说不就更为珍贵了。

所以在请人吃饭喝酒的时候，将客人的杯子倒满酒，能够体现出待客的热情和真诚，会让客人感到自己受到了尊重。

水满则溢，月盈则亏”，太满的人生，往往很累，不妨留出三分，吟诗、作画、与人闲谈……

赏一番风月，看潮起潮平。

同时，不圆满才是世间常态，接受他们，使人的内心更加平和，锋芒也不再尖锐。

不骄不躁，含蓄圆融，就是成熟。

好的人生，就像一杯淡茶，清冽中略带苦涩。

品茶的人，只有先接受了这淡淡苦涩，才能尝到泉水的甘甜。

人生朝暮似蜉蝣，短暂得就像这杯中的片片茶叶。

不必追求太多，不必计较太多，只要心怀坦荡，真诚淡然，处处都是好风光。

茶水倒得七分满留得三分人情在，“君子之交淡如水”，只有一杯浅茶，在轻抿慢啜中方能悠悠地品出一番情谊来。

而酒则显得热情满怀。斟酒还要有水平，屏气且手不抖动，把酒斟满而滴酒不漏，好比酒杯上另加了一个盖子似的，如此，才显得热情好客，也似乎只有这样才能喝出胆气豪情来。

七分，是对生活的一种分寸上的把握。

行事把握分寸，说话留有余地，待人宽容之心，处世淡泊从容。

茶倒七分满似乎也在提醒人们，为人做事一定要虚心谨慎，不骄不躁，不可锋芒毕露，要谦和含蓄，正所谓满招损，谦受益。

人生如白驹过隙、草露风灯，短暂得就像这片片茶叶。我们不应该刻意地去计较生活中的得失，我们应该活得实在、活得真切、活得淳朴、活得坦然。

功名利禄只是过眼云烟，不必为追求短暂的大红大紫而穷尽一生，其实人生如茶味一样清淡略带苦涩实为最佳。

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