紫砂壶到底怎么选？

时间：2023-01-29 11:44:37来源：zdd栏目：茶百科阅读：

大家好，我是

@茶中仙，一个自幼受老爸喝茶影响的爱茶之人，茶龄16年。

毕竟知名度很高的紫砂壶品牌，有容山堂、百年利永、藏壶天下、金镶玉、月壶茗清、千寿堂、观复博物馆、自在匠心、吉羊紫砂壶。选择紫砂壶认准宜兴紫泥、绿泥和红泥料。

购买真的紫砂壶，建议到京东自营店或天猫旗舰店购买，我一般都是在京东自营店购买，速度毕竟快，品质也有保证。

知名度很高的紫砂壶品牌，有容山堂、百年利永、藏壶天下、金镶玉、月壶茗清、千寿堂、观复博物馆、自在匠心、吉羊紫砂壶。

一、紫砂壶介绍

紫砂壶是中国独有的手工制造陶土紫砂泥工艺品，始于明朝正德年间一个叫供春的人，制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇，又叫宜兴紫砂壶。

因为紫砂壶有了实用性和艺术性的结合，而且500多年久久不衰，是茶具也是收藏品，这才显得更加弥足珍贵，令人回味无穷。紫砂壶泡茶的好处和茶禅一味的文化融入，更增加了紫砂壶高贵不庸俗的雅韵气质。

正所谓“人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得”。国内紫砂壶名家大师往往一壶难求，是具有很好的收藏价值。

二、紫砂壶泥料科普

烧制紫砂壶的原料为泥土，紫砂壶泥土可以分为三种：紫泥、绿泥和红泥，俗名富贵土。因其产自江苏宜兴，故称宜兴紫砂。

烧制紫砂壶的泥土层厚度从几十厘米至一米不等，且都深藏于岩石层下方。紫砂壶泥土含铁量很高，最高含铁量可达到8.83%，属于高岭石英和云母类型。

紫砂壶在高氧高温1100-1200℃下烧制而成，采用平焰火接触。紫砂壶的吸水率大于2%。

三、紫砂壶壶型

紫砂壶壶型已知壶型有108种，而常见的壶型有西施壶、石瓢壶、仿古如意壶和井栏壶这四种为主。其余紫砂壶型如提梁壶、方器、梅桩、竹段、秦权、德钟、半月等上百种。

1、西施壶

西施壶是由紫砂壶名师徐友泉研制出来的，西施壶也是收藏品中的佳品。

2、石瓢壶

石瓢壶是紫砂壶中的传统经典款式。

3、仿古如意壶

仿古如意壶是清代制壶大师邵大亨初创壶型，原来是壶体仿照鼓而来，后代流传中因为谐音从“仿鼓”变成了“仿古”。

4、井栏壶

井栏壶名字和造型都是来源于井栏，就是古代井的护栏。在古代，为了包含水井不受污染，而筑建井栏栅。为了美观而在井栏上刻字或雕画。

四、紫砂壶开壶方法

1、拿到手的新紫砂壶，要先用沸水内外洗一次，将内外的灰尘或杂质去除，然后把紫砂壶放入清水中，煮沸5至10分钟；

2、第二步准备一块大小刚好可以放入壶内的豆腐，将豆放进紫砂壶内，注入适量的水煮1个小时，可以将紫砂壶残余的物质分解；

3、第三步清理好紫砂壶，然后放入适量的糖，再煮1个小时左右，糖分可以滋润紫砂壶；

4、最后一步，把自己常喝的茶叶，放入茶壶内，然后注入适量的纯净水煮1个小时。待紫砂壶吸收了茶叶的精华，紫砂壶即开壶完成。

五、紫砂壶泡什么茶

紫砂壶最适合泡普洱茶、红茶、乌龙茶、武夷岩茶、黑茶和老白茶。

在六大茶类中，乌龙茶香气是最高的。用紫砂壶泡乌龙茶，乌龙茶的香气会随着泡茶被留在紫砂壶中一部分。紫砂壶使用时间越久，即使只注入开水，依然茶香四溢，这是其他茶具所不具备的。

紫砂壶由于是双气孔结构，可以很好的适应冷热骤变，再者紫砂壶的保温性较好，用来泡茶可以保持茶汤的均衡。紫砂壶可以吸收茶叶的异味，以保持茶香的纯正。而且紫砂壶也能增加茶叶的香气，保证茶香和茶汤口感的最佳。

六、紫砂壶怎么选

对于紫砂壶的选购方式，只要掌握以下六点：看、摸、转、听、证书和试水。就可以放心选出好紫砂壶。

1、看

紫砂壶的纹理清新、圆润，看上会有亚光的效果，有很多均匀分布的细小似金属光泽颗粒。手工紫砂壶内壁，会有从中心圆点向四周的放射线，这是加工工艺过程中形成；

2、摸

紫砂壶的手感细腻且不滑，这是分子结构不同而造成的。

3、转

转动紫砂壶壶盖，壶盖会灵活转动流畅，并伴随着会发出细微的“丝丝”或“沙沙”的悦耳声音。

4、听

用紫砂壶盖子轻敲壶体，会呈现出清脆悦耳的声音，敲击结束声音立刻停止，且声音短暂。

5、证书

正品的紫砂壶都有制作者的手写证书，证书通常为毛笔书写在宣纸上。好紫砂壶的会体现在书法和绘画的技艺上功法上，并加盖创造者印章。而且印章的落款与紫砂壶底的落款一致。

6、试水

用水浇在紫砂壶表面，紫砂壶上水是均匀的一片，且逐渐被紫砂吸收。

七、紫砂壶好物推荐

上面我着重介绍了紫砂壶怎么选？紫砂壶泡什么茶？紫砂壶开壶方法？这一章重点介绍紫砂壶店铺推荐，根据紫砂壶品牌的知名度、销售量和身边紫砂壶茶友的推荐。

我选出10个知名度很高的紫砂壶品牌，有：容山堂、百年利永、藏壶天下、金镶玉、月壶茗清、千寿堂、观复博物馆、自在匠心、吉羊紫砂壶。紫砂壶300元以下基本买不到。

1、容山堂

容山堂成立于2012年，其产品主要是依附于茶具产品。容山堂旗下的宜兴手工紫砂壶以匠心造物，这些年也是颇受紫砂壶爱好者的青睐，其价格适中，比较亲民。

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2、百年利永

百年利永成立于1913年的北京，其历史已经百余年。主要是做紫砂为主，在行业内是首屈一指的代表性品牌。对紫砂壶有高要求的可以选购他们家的。

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3、藏壶天下

藏壶天下成立于2007年的无锡市，主要产品涵盖紫砂壶、紫砂杯等和紫砂相关的茶具。历经十几年的发展，其旗下的紫砂壶品质也是很有保证。

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4、金镶玉

金镶玉成立于1955年的济南市，金镶玉经过半个世纪的发展，旗下的紫砂壶在国内也是颇受茶友的追捧。价格区间跨度也大，有亲民价格的，也有中高端紫砂壶。

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5、月壶茗清

月壶茗清成立于2005年，历经十几年的发展，在紫砂壶的品牌中有了一席之地。从名字可以看出，其主要专注于茶具的研发和销售。

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6、千寿堂

千寿堂是一家专注于紫砂茶具为主的品牌，旗下的西施宜兴原矿紫砂壶受到很多茶友的喜爱。主要是以紫砂壶四大壶型为主。

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7、观复博物馆

观复博物馆于1996在北京成立，其创办人和现任馆长是国内著名文物收藏家和文化鉴定家马未都先生。主要以陶瓷、家具、玉器、金属、石质和油画为主，而紫砂壶属于的陶瓷位列第一。集销售和展览为一体。

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8、自在匠心

自在匠心成立于千禧年的2000年，经过二十多年的发展，以其匠心为目标，发展手工宜兴紫砂壶。紫砂壶口碑颇高。

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9、吉羊

吉羊成立于1988年，理解三十多年的发展，主要以原矿紫砂为主。研制的紫砂壶款式多样，且价位也是中高端兼容。喜欢原矿紫砂壶的朋友，不要错过吉羊紫砂壶。

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八、紫砂壶总结

三十多岁年纪的我

@茶中仙，也陆续买了几个紫砂壶，主要是泡普洱茶、红茶和乌龙茶喝。老爸退休后没事就喜欢喝个茶，平时经常给他买茶叶和紫砂壶。

我买过的紫砂壶有容山堂、百年利永、藏壶天下和观复博物馆这四家的紫砂壶，家里一把，办公室两把，给老爸买了有四五把紫砂壶了，老爸都很喜欢，没事养养紫砂壶喝喝茶。

紫砂壶泡乌龙茶味道的一绝，如果想品尝乌龙茶可以看看我写的这篇乌龙茶，有很详细的介绍：

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