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中国十大名茶,你喝过几个

时间:2023-01-29 11:39:42来源:zdd栏目:茶百科 阅读:

 

中国茶文化历史悠久,如今市面上有很多茶叶品种,人们萝卜青菜各有所爱,但依然有一些茶在色、香、味、形方面冠绝群芳,成为公认的好茶,中国十大名茶,看看你喝过几个。

1、西湖龙井

西湖龙井茶以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。

2、洞庭碧螺春

中国十大名茶之一,产自苏州洞庭山。洞庭碧螺春干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,所以叫“碧螺春”。冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人,在清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。

3、黄山毛峰

中国十大名茶之一,产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。因为新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,而且鲜叶采自黄山高峰,所以叫黄山毛峰。

黄山毛峰茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。冲泡后雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。

4、君山银针

属于黄茶,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。始于唐代,清朝时被列为“贡茶”,据说文成公主出嫁时就选了君山银针茶带入西藏。

君山银针芽壮多毫,白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,汤黄澄高,滋味甘醇甜爽,茶香气清高。冲泡后芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,颇有趣味。

5、信阳毛尖

属于绿茶,河南著名特产之一,具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。

信阳毛尖颜色鲜绿有光泽,白毫明显,冲泡后汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道鲜爽醇香,回甘生津,香高持久。

6、祁门红茶

红茶中的极品,茶叶外形条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润,茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”。

祁门红茶位居世界三大高香茶叶之首,是英国女王和王室的至爱的饮品,香名远播,有“群芳最”、“红茶皇后”的美称。

7、六安瓜片

中华传统历史名茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐代被称为“庐州六安茶”,明代被称为“六安瓜片”,清朝成为朝廷贡茶。

六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。茶叶外形似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,冲泡后汤色清澈透亮,滋味鲜醇回甘,清香高爽。

8、都匀毛尖

中国十大名茶之一,产于贵州都匀市,有“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。

都匀毛尖外形条索紧结纤细卷曲、披毫,颜色绿翠,汤色清澈,滋味鲜浓,回味甘甜,香气清嫩。

9、武夷岩茶

武夷岩茶是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶,产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,最出名的是大红袍。

武夷岩茶条索紧结、或细紧或壮结,汤色橙黄至金黄、清澈明亮,滋味醇厚滑润甘爽,带特有的“岩韵”,香气带水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等花果香,瑞则浓长、清则幽远。

10、安溪铁观音

我国著名的乌龙茶之一,产于福建省泉州市安溪县,有茶王之称。

安溪铁观音茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称有“音韵”。

我国的茶叶品类众多,除了这十款茶,还有很多备受人们欢迎的茶叶。

比如太平猴魁,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名,曾在2004年国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。

再比如落叶黄老白茶,养生茶里的天花板,能提高人体免疫力、助消化、降三高、抗辐射、抗衰老、抗氧化等,耐煮耐泡,老少皆宜,是一款不挑人全家都能喝的茶,被很多养生达人热烈追捧。

还有凤凰单丛,以优雅清高的自然花香气闻名,和祁门红茶一样是一款备受人们欢迎的高香茶叶,有诗云“愿充凤凰茶山客,不作杏花醉里仙”指的就是凤凰单丛。

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