中国“十大名茶”是哪些?你认识哪几种?
中国十大名茶你喝过几种?知道几种?你家乡的茶叶有没有上榜呢?今天我们来详细讲一下十大名茶具体是什么:
第一大名茶:西湖龙井
西湖龙井属于炒青绿茶,条索整齐,平整扁匀,色泽也是类似青芝绿,干茶清香馥郁。
西湖龙井适合用直筒的玻璃杯冲泡,这样可以很好的观察茶叶的变化,茶香清幽、入口滑润,如果香气一下子出来的话,很可能是掺有香精或者不是西湖产区所产的。这类茶茶客们要当心哦。
第二大名茶:洞庭碧螺春
“一茶之下,万茶之上”,仅居西湖龙井之后!外形卷曲呈螺,极品的碧螺春每500克就有6.7万个芽头!
碧螺春最适合直筒玻璃杯冲泡,冲泡后茶汤略有浑浊,香气柔嫩芬芳,顺滑回甘。
第三大名茶:白毫银针
白毫银针白茶的茶王,如果用一个字来形容白毫银针的话那就是“鲜”,干茶白毫密被,如银似雪,口感也是清醇鲜爽!
第四大名茶:君山银针
君山银针属于黄芽茶类,干茶纤细挺拔,颗颗似针,色泽也是绿中泛银!
君山银针适合用透明玻璃杯冲泡,可以很好的欣赏茶芽起舞。君山银针不建议闷泡!
第五大名茶:黄山毛峰
黄山毛峰属于烘青绿茶,外形肥壮、白毫披覆,色如象牙;
黄山毛峰适合用玻璃茶壶或者盖碗冲泡,冲泡后茶汤清澈,香气持久如玉兰,比一般的绿茶耐泡,也是绿茶中的极品之一。
第六大名茶:武夷岩茶
武夷岩茶属于闽北乌龙茶,适合用白瓷盖碗或者紫砂壶来冲泡,水温可以达到100度,冲泡后香气高扬馥郁,兰花香和其它的花蜜香的复合香型,高雅复杂!
第七大名茶:安溪铁观音
懂茶的都知道铁观音,但是最近几年铁观音淡出市场,主要还是被市场玩坏了,供不应求,让无良商家钻到了孔子,好茶回归是早晚的事。
传统的铁观音外形特点“蜻蜓头、砂绿润、蛤蟆背”,这个形容是比较贴合形象了!
铁观音适合用陶瓷盖碗或者紫砂壶冲泡,冲泡后香气馥郁回旋,多种复合花香。观音韵也是比较明显的。第七泡仍有余香!
第八大名茶:信阳毛尖
信阳毛尖属于炒青绿茶,其特点是“鸦雀嘴、板栗香、绿豆汤”。
适合用玻璃杯冲泡,冲泡后茶汤杏绿晶莹,毫毛众多!第一泡比较苦涩,第二泡开始苦涩慢慢化开,之后就是鲜醇甘爽!
第九大名茶:庐山云雾
庐山云雾属于烘青绿茶,古称“闻林茶”,俗称“钻林茶”。条索粗壮,青翠多毫!汤色也是明亮,叶嫩匀齐。
庐山云雾茶的主产区在海拔800米以上,高海拔的庐山云雾茶要到四月中下旬才出芽。
第十大名茶:六安瓜片
六安瓜片是属于烘青绿茶,之所以叫瓜片,首先外形肯定是像瓜子,大小匀整。
最适合用白瓷盖碗冲泡,水温85度,冲泡后香气高爽持久!回甘也是很美妙的!
总结
以上介绍的中国十大名茶,你喝过几种?知道几种?
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