近日,由福建茶人之家、福建张天福茶叶发展基金会、福建省张天福有机茶技术服务中心主办,张天福纪念馆、闽茶文化馆承办的“张天福杯”暨第十五届“闽茶杯”春季鉴

近日,由福建茶人之家、福建张天福茶叶发展基金会、福建省张天福有机茶技术服务中心主办,张天福纪念馆、闽茶文化馆承办的“张天福杯”暨第十五届“闽茶杯”春季鉴评推介活动圆满结束。

本届赛事专家阵容强大,福建省茶叶检测站原站长陈金水,省农业厅茶叶发展小组办公室主任高峰,省农科院茶叶研究所原副所长张方舟,省茶叶检测站原站长陈銮,质量工程师陈百文,国家高级评茶师林清修受邀担任评委。

比赛现场

张方舟老师,福建省农科院茶叶研究所原副所长、教授级高级农艺师,国家一级评茶师、中国农科院研究生院硕士生导师。

高品质茶叶供应商再获殊荣

据悉,“闽茶杯”举办至今已经第十五届。是福建省最权威、公正的茶叶专业赛之一。作为福建省知名高品质茶叶供应商的东然茶园,近年来在全国各个赛场表现突出。因此,在今年特别受邀参与“第十五届闽茶杯”的比赛。不负众望,取得漳平水仙茶类第一名的荣誉;不久前,东然茶园也在海峡两岸茶叶擂台赛获得优异成绩。自2016年东然茶园当选为福建省水仙茶品牌联盟协会副会长单位后,对于推广优质水仙茶一直有着自己独到的方式。2017年在北京更是一举获得“第六届北京国际斗茶节漳平水仙金奖“、“第六届北京国际斗茶节武夷水仙金奖”双金奖。东然茶园总经理何尹丞说:“茶叶品质,是企业核心价值的理念,始终贯穿东然茶园的发展进程。为更好的推广漳平水仙茶,我们将与漳平市政府,各企业同行一起砥砺前行,为更多人能够了解水仙茶,喜欢水仙茶而努力,打开漳平水仙茶知名度。”

权威专家实力评审

张方舟老师系福建省农科院茶叶研究所原副所长、教授级高级农艺师,国家一级评茶师、中国农科院研究生院硕士生导师,福建省名优茶鉴评专家组成员。退休后曾任茶企高级顾问、宁德市坦洋工夫研究所所长。

40年来从事多茶类加工技术、茶叶机械、茶叶品质研究和技术推广工作。先后主持或参加30多项研究与推广项目,退休以后,投身于红茶加工技术的推广和新工艺新产品的研究。获得省部级科技进步二等奖2项、三等奖5项,获得国家发明专利2项,获得福建省标准一等奖1项、三等奖1项,另外取得16项成果。在国家级、省级学报和省级以上刊物发表茶叶加工与品质方面的论文79篇,撰写出版《茶叶制造》、《茶叶实用科学技术》等著作3部,撰写《中国茶经》(2011修订版)中“乌龙茶制造工艺”和“白茶制造工艺”。研制的乌龙茶、绿茶、红茶、花茶新产品获中国农业博览会2个金奖、2个银奖,中茶杯金、银奖、福建省名优茶等10多项。研制的花果香型坦洋工夫新产品(一泡红或创新型坦洋工夫或闽科红)占坦洋工夫产量的半壁江山,并在全省各地都有推广,深受消费者的喜爱。

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