是绿茶。六安瓜片属于绿茶类，属于特殊品种绿茶，同时也是位列中国十大名茶之列的茶叶。

一、六安瓜片是绿茶属

六安瓜片制茶过程不经过发酵，是未发酵茶，所以六安瓜片属于六大茶类中的绿茶。而且六安瓜片是世界上唯一存在的一种无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成，属于特种绿茶。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。

二、六安瓜片是十大名茶

六安瓜片是我国传统名茶，也是中国十大名茶之一，明朝时候，六安瓜片就是茶中上品，清朝时候六安瓜片为皇宫御供，建.国之后，六安瓜片也一直被中.央军.委.作为特.贡茶。据闻，1856年，慈禧也是在生同治皇帝后，才有资格每月享受十四两六安瓜片茶的待遇。而且，1971年7月时任美国国务卿的基辛格博士首次访华，六安瓜片还被作为国品礼茶馈赠，促进了中美关系的发展，被传为佳话。

三、六安瓜片名字的由来

“六安”：六安瓜片的主产地在金寨和霍山两县，旧时它们同属六安州。而我国茶叶品种众多，为茶叶冠以地名也是常见的命名方法。“瓜”：六安瓜片去除芽和梗，仅留下叶的 部分。而后经过整形、扳片等工艺后，制成的六安瓜片茶形如瓜子。“片”：我国绿茶外形共分七种，1、扁平挺直状的，如西湖龙井；2、芽茸状的，如碧螺春；3、芽苞状或芽尖状的，如黄山毛峰；4、圆珠状的，如平水珠茶；5、眉条状的，如屯绿；6、针状的，如南京雨花茶；最后一种便是以六安瓜片为代表的，片状茶。

四、正宗的六安瓜片茶

六安瓜片的主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓，它产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵地区。另外，还有内山瓜片和外山瓜片之分。内山瓜片：产于金寨县的齐山村（黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店；裕安区以独山；双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村，霍山县的诸佛庵一带。外山瓜片：产于六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。而其中，产于蝙,蝠洞茶场的六安瓜片是最正宗的。

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