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凤凰单丛茶-草兰单丛

时间:2023-01-28 04:57:19来源:zdd栏目:茶百科 阅读:

 

凤凰单丛茶,当属世界植物史上最奇特的茶叶,它源自优异水仙变异的结果,变异出两百多个品种,十多个香型,每一片叶子都能散发出天然的花果香味。纵观中国六大茶类,也唯有单丛茶香型多,且自发其香。

凤凰单丛茶素有茶中香水的称号,一丛一香,生来灵巧多变,汇有百花的香韵,又得鲜果之甜秀,这使得不少茶友,爱之,宠之,总不忘在茶席上释一释它的香韵。

今天咱们还是先来聊茶,聊完这篇文章,再来聊剩下的制作工艺。因为这款茶比较特殊,让我巴不得想跟你们分享分享。

好,那今天要聊的这款单丛茶是什么茶呢?

它是一款稀有品种,名叫:”草兰“。

草兰简述

草兰单丛,很多茶友应该都没接触过,属于十大香型中的芝兰香,在凤凰茶里属于贵族茶,常见于高海拔茶区。

汕头都市报曾这样描述过:草兰单丛茶,丛龄虽不算长,然则瑕疵难掩瑜,圆融大度,丛韵沛然,颇具大家风范。岁末复焙更昭山野兰草芳郁,气韵沉稳悠长,韶秀清旷有亲草木而脱樊笼之超然。斯茶乌岽茶农倍爱,常私藏而视之为“过冬茶”。

芝兰香有多个品种,一株产自凤凰“字茅村”,一株产自“大树垸村”。芝兰香是一个品种,同时也是一个香型系列。在凤凰,很多人一问到芝兰香,他们都会随口带一句

是“字茅村”的还是“大树垸村”的?指的的是哪一款茶。

草兰是属于芝兰香型,芝兰香也有多个品种,一株产自凤凰“字茅村”,一株产自凤凰“大树垸村”。

今天说的这款“草兰”,正是“字茅村”的芝兰香。草兰,是它的另外一个叫法,用于区别它村的同品种茶。

品质特征

草兰,干茶条紧卷卷曲,挺直硕大,灰褐色,油润;香气:干茶香气幽逸,淡雅清新、淡淡芝兰香味;汤色:金黄明亮;口感:滋味醇和甘润,腴美至丰、兰花香韵浓;叶底:肥厚软亮,绿腹红边,有股淡淡的稻谷香味。

茶品鉴赏

--茶树--

-- 干茶 --

-- 茶汤 --

-- 茶底--

我是曾悟,潮州凤凰本地制茶人,30年做茶经验,分享茶,传递茶文化。品茶、交流茶,欢迎“私信”。

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