说到碧螺春，很多人对其都不陌生，碧螺春是我国十大名茶之一，是传统的茶叶。虽然对于碧螺春这款名茶已经耳熟能详，但还是有很多人不知道碧螺春属于什么茶，今天小编就来给大家做个详细的介绍。

碧螺春属于什么茶？常饮有哪些功效与作用？

中国名茶之碧螺春

碧螺春属于绿茶，距今已有1000多年的历史。其主要产地是江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山一带，所以碧螺春又称之为“洞庭碧螺春”。

碧螺春在唐朝时期就被列为贡品，该茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，原叶于早春采摘，故称之为“碧螺春”。

碧螺春泡成茶汤后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养。

因此，洞庭湖碧螺春是中国名茶中的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。

碧螺春属于什么茶？常饮有哪些功效与作用？

碧螺春茶的功效和作用

碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘、性凉。“苦”能祛燥湿、降火；“甘”能补益缓和；“凉”能清热泻火。茶叶中含有大量有益于人体健康的元素，如：儿茶素、维生素C、维生素A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。

利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤，利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

防龋齿的功效：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

抗菌抗癌：我们知道细菌的主要成分是蛋白质，研究表明：茶叶中的某些成分能够将蛋白质凝固，使细菌死亡，从而达到杀菌效果；同时研究还发现，日常有饮茶习惯的人，患癌症的概率会比较的低。

减压降脂：茶叶中含有的成分能够有效调节人体中脂肪的代谢情况，加快脂肪胆固醇的分解，降低人体对其的吸收，最终达到降脂减肥的功效。

抑制动脉硬化效用：茶叶中的茶多酚和维他命C都有活血化瘀避免动脉硬化的功效。所以常常饮用绿茶的人高血压和冠心病的发病率也会降低。

碧螺春属于什么茶？常饮有哪些功效与作用？

碧螺春茶的品饮方式

品饮碧螺春水温一定要掌控好，水温不但影响着碧螺春的味道，更影响着碧螺春的颜色。茶的用量也要跟水成一定的比例，碧螺春才会清香四溢。茶与水的比例，大致是1:50，碧螺春的冲泡器具一般是玻璃杯或者瓷具。

碧螺春属于什么茶？常饮有哪些功效与作用？

1、观茶闻香

用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供各位茶客欣赏茶叶、闻茶香。

2、烫茶杯

取开水壶，往每个杯中冲入约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。

3、水温

冲泡时以纯净山泉水最佳，它不会破坏碧螺春茶的营养成分，水温不宜太高，以80℃为宜。

4、投茶

茶与水的比例一般为1：50或根据个人的口感需求而定。

5、浸润

倒入1/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。

6、品饮

将水注入茶杯，待冷却后，即可品饮。

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