正山小种作为世界红茶鼻祖，不仅在福建本地受欢迎，还曾一度风靡全国，火了几百年。

前些年在福建宴请客人时，大家都会拿出正山小种来招待客人，以示尊重。但不知道什么时候起，在大家的茶桌上很少看到正山小种的身影了。

后来询问当地茶友才得知背后的隐情，主要是这2个原因：

传统的正山小种的制作过程中有烟熏工序，全程带烟，制作出来的茶叶带有一股独特的松烟香。

当然独特的东西就像榴莲一样，通常都是爱的人非常爱，不喜欢的人嫌弃得要命。

由于有不少人接受不了小种的松烟香，所以当地人待客的时候尽量会用口味更大众化的茶。

正山小种火了很多年之后，有制茶人研制出了新的红茶品种。

比如现在风头正盛的金骏眉，制作的时候采用纯芽头，大概数万颗的鲜嫩芽头，才能制作出一斤左右的金骏眉成品，可谓是珍贵如金啊。

金骏眉在小种红茶的基础上做了改良，没有熏烟工序，也降低了发酵度，所以金骏眉的口感更为香甜可口。但高品质的金骏眉价格也很昂贵。

基于上面的原因，在福建本地，正山小种的地位逐渐下降。但由于金骏眉之类的高端茶价格过于昂贵，一般人买不起，所以当地人现在待客时更青睐这3款价格中等，口感不错的茶。

这款岩茶产地是武夷山马头岩，这里地势较平阔，又有岩崖和森林遮阴、避寒，而且还有山泉滋养，为茶树生长提供了良好的气候环境。

干茶乌褐油润带宝色，条索肥实，桂皮香气扑鼻；

汤色橙红透亮，香飘四溢，桂皮果香幽显，岩韵馥郁，入口醇厚霸道，舌面辛锐感强，舌底生津，喉底回味。

元鹤松毛尖是信阳的一款炒青绿茶，与十大名茶之一的信阳毛尖是同宗同源。信阳当地的茶园多为荒野茶园，保留了传统的靠天种植方式和纯手工制作工艺，茶叶品质一直都属上乘。价格相对比较便宜，适合大多数人日常饮用。

干茶颜色呈豆绿色，采摘自明前，多为一芽一叶，紧实有光泽，条索匀整，细长圆直，白毫显著；

茶汤嫩绿有光泽，细闻有股幽幽的豆香气弥漫在鼻尖，久久不散去；

喝一口在嘴里，茶的香和味翻滚融合，鲜爽适口，苦而不涩，口舌生津明显，喉头回甘持久，令人身心愉悦。

说到铁观音，那必须是福建安溪铁观音呀。萃取1051米高山原叶，有着二十多年经验的老茶师匠心研制，采用8大传统工序手工技法，层层筛选，最终成就了这款经典铁观音。

茶叶外形肥壮重实，颜色呈砂绿色，香气清纯；

茶汤黄绿透亮，晶莹剔透，清醇甘爽，入口生津，回甘明显，有淡淡的兰花香；

茶底七冲留香，叶面饱满，如丝绸一般顺滑，十分耐泡。

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