茶艺文化

印度马萨拉茶介绍2019-05-20
马萨拉茶是印度人的最爱。制作简单，只需在红茶中加入姜和小豆蔻即可。虽然制作简单，但喝茶的方式却奇特之极：茶汤调制好后，并非斟人茶碗或茶杯里，而是倒在盘子里，而且不是用嘴去喝，也不是用吸管吸......
中国茶叶的发源地介绍2019-05-20
我国拥有极其辉煌的文明史，上下五千年，茶叶从古老传说到名扬海外，时至今日兴盛发达，茶文化的历史长河也如中华文明史一样源远流长，有确切历史记载的茶文化历史至少有两千年。从最初古人......
古典文学名著中《红楼梦》里的茶文化2019-05-20
《红楼梦》里的茶文化
第十四回，凤姐吩咐得一声：“供茶烧纸”。
秦可卿死后，凤姐去哭灵。
茶是古代作祭亲祀神的供品。
第二十五回，凤姐笑道：“我倒求你，你倒说这些闲话。你既......
我国的饮茶历史和历代贡茶介绍2019-05-20
我国拥有悠久的饮茶历史，古人从种茶、采茶、制茶到煮茶和品饮过程中不断完善和扩充饮茶文化，从饮茶发展中可以看出茶文化丰富的内涵，由药用到解渴的饮品，再到精神层面的享受，饮茶发展的......
《水浒传》里的茶文化2019-05-20

第三回，史进来到渭州，进城便到了一个小茶坊。拣副座位坐了，茶博士问：“客官，吃甚茶？”史进道：“吃个泡茶。”鲁达进来，茶博士说这人知王教头去处，史进忙道：“客官，请坐拜茶。”
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卢仝走笔谢孟谏议寄新茶欣赏2019-05-20
　　走笔谢孟谏议寄新茶唐卢仝
　　日高丈五睡正浓（2），军将打门惊周公（3）。
　　口云谏议送书信（4），白绢斜封三道印（5）。
　　开缄宛见谏议面（6），手阅月团三百片（7）。
　　闻道新年入山里（8），......
苏廙《十六汤品》欣赏2019-05-20

《十六汤品》苏廙
　　汤者，茶之司命。若名茶而滥汤，则与凡末同调矣。煎以老嫩言者凡三品，自第一至第三。注以缓急言者凡三品，自第四至第六。以器类标者共五品，自第七至第十一。以薪火......
茶之诗词联句诗介绍2019-05-20
　　联句是旧时作诗的一种方式，几个人共作一首诗，但需意思联贯，相连成章。在唐代茶诗中，有一首题为《五言月夜啜茶联句》，是由六位作者共同作成的。他们是：颜真卿，著名书画家，京兆万年(陕......
什么是茶文化？2019-05-20
茶文化介绍
茶是中国人普遍饮用的日常饮料，蕴含了深厚的文化内涵，从茶的种植、制茶工艺、品鉴艺术、茶人的感官享受、人际感情的文字记载与歌咏，书画工艺的创作等，都对中国社会哲学......
俄罗斯茶文化简介2019-05-20
在西方，最早从中国传入茶叶的是俄罗斯，从中国经过蒙古草原到俄罗斯大地，曾有一条“茶叶之路”。
俄罗斯人发明了煮茶的“茶炊”，类似一个小锅炉，一般用铜制，中间生炭火，上面有一......
德国茶文化简介2019-05-20
1657年茶叶出现在德国的药店，但是除了东弗里西亚(今下萨克森)一带地区之外，没有赢得德国人太多的兴趣。

现在德国人也喜欢饮茶。比如，德国也产花茶，但不是用茉莉花、玉兰花......
茶之诗词寓言诗2019-05-20
采用寓言形式写诗，读来引人联想，发人深思。这首茶寓言诗，记载在一本清代的笔记小说上，写的是茶、酒、水的“对阵”，诗一开头，由茶对酒发话： “战退睡魔功不少，助战吟兴更堪夸。亡国败家皆因酒，待客......
茶之诗词唱和诗介绍2019-05-20
在数以千计的茶诗中，皮日休和陆龟蒙的唱和诗，可谓别具一格，在咏茶诗中也属少见。
　　皮日休，唐代文学家，襄阳(今湖北襄樊市)人，曾任翰林学士。陆龟蒙，唐代文学家，长洲(今江苏吴县)人，曾任苏湖......
茶之诗词宝塔诗2019-05-20
　　唐代诗人元稹，官居同中书门下平章事，与白居易交好，常常以诗唱和，所以人称“元白”。元稹有一首宝塔诗，题名《一字至七字诗·茶》，此种体裁，不但在茶诗中颇为少见，就是在其它诗中也是不可多得的......
茶人郑板桥介绍2019-05-20
郑燮（1693—1765年），清代著名画家。字克柔，号板桥，也称郑板桥。乾隆时进士，曾任潍县县令，书画史。江苏兴化人，应科举为康熙秀才，雍正十年举人，乾隆元年（1736年）进士。官山东范县、潍县知县，有政声“以......
王敷《茶酒论》欣赏2019-05-20
　　茶酒论 ---王敷
　　窃见神农曾尝百草，五谷从此得分。轩辕制其衣服，流传教示后人。仓颉致(制)其文字，孔丘阐化儒因。不可从头细说，撮其枢要之陈。暂问茶之与酒，两个谁有功勋?阿谁......
中国著名茶人汪士慎介绍2019-05-20
汪士慎（1686—1759年）为“扬州八怪”之一。字近人，号巢林，又有士峰、甘泉山人、甘泉寄樵、成果里人、晚春老人、溪东外史等别署，汪士慎是一位艺术天分较高的人，于诗、书、画、印都取得......
茶树的起源演变及产地介绍2019-05-20

茶树的起源
“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，这个古代的传说在中国流传很广。按此推论，茶的发现和利用始于原始氏族社会晚期，迄今已有5000多年的历史了。 ......
著名爱茶茶人乾隆王帝2019-05-20
清高宗弘历（1711年9月25日子时—1799年2月7日），姓爱新觉罗，讳弘历，是雍正帝第四子。乾隆于雍正十三年即位，为清代入关第四帝。
　　在位当政60年，终年88岁，这一寿龄即使在现在也是高寿......
古代著名茶人李渔介绍2019-05-20
　李渔（1611—1680年），初名仙侣，后改名渔，字谪凡，号笠翁。生于雉皋（今江苏如皋）。明末清初文学家、戏曲家。
　　在李渔的作品中，对茶事有多方面的表现。
　　《明珠记·煎茶》的剧情中，......
清代诗人茶人袁枚介绍2019-05-20
袁枚（1716—1797年），清代诗人、诗论家。字子才，号简斋，晚年自号仓山居士，随园主人，随园老人。钱塘（今浙江杭州）人。袁枚少有才名，擅长诗文，24岁中进士。袁枚是乾隆、嘉庆时期代表诗人之一，与......
明代诗人茶人高濂介绍2019-05-20
高濂，明代戏曲作家。字深甫，号瑞南。浙江钱塘（今浙江杭州）人。生活于万历（1573—1620年）年前后。能诗文，兼通医理，擅养生。著有《玉簪记》、《节孝记》及《遵生八笺》等。《八笺茶谱》是从《遵生......
关于“武侯遗种”的传说2019-05-20

在云南各少数民族里，至今还流传着“武侯遗种”的传说。武侯即三国蜀相诸葛亮。公元225年，他率军南征到了缅甸北部重镇腊戎，因此打通了通向印度、缅甸的商路。由于云南一......
张又新《煎茶水记》茶诗欣赏2019-05-20
　　《煎茶水记》 ---张又新，约825年　　故刑部侍郎刘公讳伯刍，于又新丈人行也。为学精博，颇有风鉴，称较水之与茶宜者，凡七等：　　　扬子江南零水第一；
　　　无锡惠山寺石泉水第二；......
苏东坡回文诗茶诗介绍2019-05-20
回文诗中的字句回环往复，读之都成篇章，而且意义相同。北宋文学家书画家苏轼，是唐宋八大家之一。他一生写过茶诗几十首，而用回文写茶诗，也算是苏氏的一绝。在题名为《记梦回文二首......