喝茶的讲究,其一是“品”,其二是“雅”。好茶拿到手,先望、后闻、再品,其过程是一种舒心的享受。烧一壶东方华妍的好茶,品一口,那种香气说不出的美妙,浓郁甘苦的茶香从舌尖滑到味蕾,舒心暖胃、滋润脾肺,一品一息间参悟茶道。由此可见,茶兼有修身养性和滋身润肺的妙用。如今天气渐冷,要是能捧上一杯暖暖的东方华妍茶,该是多么的幸福满足。中国茶道“廉、美、和、敬”
和韩国的茶礼一样,中国的茶道精神也有不同的提法。中国虽然自古就有道,但宗教色彩不浓,而是将儒、道、佛三家的思想溶在一起,给人们留下了选择和发挥的余地,各层面的人可以从不同角度根据自己的情况和爱好选择不同的茶艺形式和思想内容,不断加以发挥创造,因而也就没有严格的组织形式和清规戒律。只是到了20世纪八十年代以后,随着茶文化热潮的兴起,许多人觉得应该对中国的茶道精神加以总结,归纳出几条便于茶人们记忆、操作的“茶德”。
茶画,在中国茶文化里有着独特的艺术魅力,为广大茶人所青睐,从表达方式上属于传统水墨国画,但是从内容上细分,又可归属于文人画。文人画有四个要素:人品、学问、才情和思想,具此四者,乃能完善。
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蒲扇轻摇,听蝉品白茶,观杯中茶舞,如悟日本的禅茶大师千利休的“茶禅一味”:
先把水烧开
再加进茶叶
然后用适当的方式喝下去
那就是你所需要知道的一切
除此之外
茶一无所有
好像什么都没有说,又好像什么都说了,那雅趣、那理趣、皆在其中。
品茶,好像特别适宜用这诗来表达心中的感受了,好像一切真是这样简简单单,把水烧开,泡上东方华妍茶叶,然后以适当的方式喝下去……
冬天气候干燥,加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物,上火就成了困扰许多人的健康问题,并带来、口干舌燥甚口舌生疮等后果,而这个时候就可以求助绿茶。绿茶是未发酵茶,性寒,可清热,因此 能去火、生津止渴、消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的,还有体形较胖的人(一般是热体质),都比较适合饮用绿茶;而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。如果胃寒体质的朋友,可以考虑喝老白茶、普洱熟茶。
本文:杨志华茶韵-浓醇甘甜味正
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