“这清瘦的寒山,你在山上一待就十几年不寂寞吗?”
“这是我的家,这也是我的职业。人生如茶,唯苦过,方知甜。”他风轻云淡地回答。
“千载儒释道,万古山水茶”。显然,我的担心是多余的。茶禅一味,茶在山水间,人在草木间。禅就是超然物外,耐得住寂寞,才能打开般若之门。
在山里与茶叶打交道几十年,老杨成了制茶人的一座山。
从品质到品牌
“高山云雾出好茶”,是世人所共知的常识。1989年,在湖北省名优茶评比大赛上,杨先进所做的天花坪银毫以总评分98.7拔得头筹。“我做评委四十年,遇见这么好的绿茶还是头一回。”茶博士张玉芳教授感慨。
殊荣的背后是品质。高海拔、寡日照、多云雾的气候特点和黄土地、厚土层、多元素的土壤条件,造就了天花坪茶叶“高山”“生态”“有机”三大特点。湖北鼎正集团收购天花坪所产绿茶分批次检测均通过无农残认证,正是优异的品质成就了“天花坪云雾茶”厚重的品牌。
从贡品到产品
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