茶与对联演绎的茶联文化漫谈

人们把每天开门七件事，“柴米油盐酱醋茶”之中的“茶”列为七件事之一，这说明茶是人们日常生活中的必需品。　　自古以来，茶跟文人雅士结下了不解之缘，同时也产生了茶文化。首先是陆羽《茶经》的问世和卢仝《饮茶歌》的传唱，更进一步加深了茶与文人雅士的关系，丰富深化了茶的文化内涵，因而，流传了不少关于茶的对联！　 “陆羽一经新著作；卢仝七碗更精神。”一经，当然是陆羽的《茶经》，自从“茶圣”陆羽的专著《茶经》出现人们饮茶的风气便大为普及，也给饮茶赋予了文化的内涵，由单纯的物质需求变为一种精神上的享受；卢仝的《饮茶歌》更以神奇浪漫的笔调，用自身的经历，描写出饮茶的感受。诗人连饮七碗茶，每饮一次，都有新的灵感，饮到最后一碗(七碗)，只觉得“两腋清风”，更为精神……“陆羽谱经卢仝解渴；武夷选品顾渚分香。”一联中的“谱经”、“解渴”说的就是上联意思；接着，介绍了“武夷”、“顾渚”是名茶产地。武夷为福建北部崇安县的武夷山，素有福建第一名山之称，自古出产的茶都被列为珍品，种类甚多，犹以“武夷岩茶”著称，故有“选品”之说：“顾渚”是浙江长兴县的顾渚山，那里最有名的是“顾渚紫笋茶”，该茶形状精致，品质特优，味道鲜美，香气馥郁，“嗅之醉人，啜之赏心”(陆羽句)。“分香”是对“顾渚紫笋茶”的最高评价。　　关于茶的对联很多，如：“古今雀舌双井；大小龙团冠九州。”其中“双井”、“龙团”均为名茶，产地分别是江西分宁(今修水)的双井茶和福建的大小龙团茶。有的茶联还具体介绍了烹茶的方法，“春山几焙龙团小；活火初煎蟹眼圆。”古人讲究煎茶时应该用活火烹活水，而且煎水是以初沸时泛起如蟹眼鱼目状的小泡(“蟹眼圆”)，发出松涛般的声音为适度，因为这时的水最能分解出新茶之香。宋诗中“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”之句，说的是煎茶时的景况。上一页 1 2 下一页