细细品出茶的味道

李润达

父亲，是极爱茶的。

幼时，最多的记忆，是父亲手持茶盏，坐在窗前，陪我读书。小小的天青色杯壁，淡淡的褐色茶水，嵌着细细的铁线开片，似乎是学龄前全部的时光啦！

再后来，春天，全家去了江宁的黄龙涧，一个以茶山闻名的所在。在那里，见识了茶叶从采摘、烘焙到成品的完整过程。看着嫩绿的叶芽在柴火作引物的土灶上烘干，有德的长者用手掌一遍又一遍地翻炒，而叶子也在细细的摩挲中渐渐褪去了耀眼的翠绿，变得越来越润泽和柔和。感叹了造物的神奇，我心中却颇以为繁琐，“那，应该是上一辈人的钟爱”；于我，或有更好的选择。

父母皆是医生，繁忙是极为平常的事情。但每至周末，一家三口聚在一起，父亲便会泡上一壶茶，暖杯、洗茶、注水、浸泡、出茶，一套做来，行云流水，平淡从容，一如父亲行事的风格。

半年前，母亲生了一场重病。家中一派“兵荒马乱”，父亲作为家属去医院陪夜，家中只有外婆相伴。每晚归家，依旧是昏黄的灯光，依旧是熟悉的家具，心中无比凄惶；父亲那套惯用的汝窑茶具还在，却仿佛失了原先的温润。或许为了平复慌乱，我开始慢慢学着如何“煮茶”。97℃的滚水，暖壶、温杯，放入普洱，第一遍洗茶，次之方是泡茶。高处落水，讲求“凤凰三点头”“韩信点兵”，以求叶子的完全展示，待茶色晕染、舒展，方是品茶的时候……这期间，父亲恍在身旁，浅笑温言。夏日的烦躁愈来愈远，看着茶水渐淡，我也慢慢安静了下来……

好在最坏的事情没有发生。一个月后，家中恢复了往日的安宁。满城桂香的日子，母亲采了院子里的桂花，说要做“茶引”；父亲一边表示不屑，一边却又由着她摆弄自己的茶叶，笑着招呼全家“试新品”。

茶，是为君子之饮。年少岁月，借由父亲的目光，我读懂了“谦谦君子、温润如玉”，知晓了“齐眉举案，相濡以沫”，人生，便也如此宽阔了起来……