母亲喜欢喝茶,不过,她情有独钟的却是自己制的家乡茶。
母亲退休后很不自在,经常丢三落四。过了一两年,母亲回了趟老家,回来带了一大包新鲜茶叶,从此她的动作、记忆全都恢复了正常,并开始秘制起她的家乡茶。
母亲总是第一个早起,握着粗粗长长的茶槌,先把早已浸在钵中的米、花生、芝麻反复捣捶,然后把切碎的生姜和鲜茶叶放入钵中,反复揉磨。最后,母亲把磨好的乳白色茶浆一起倒入沸腾的水锅中,用勺子不断搅动,待水雾一缕缕飘起,香味飘散出来了,母亲的家乡茶就做好了。
母亲自豪地说,这是来自家乡谷雨的茶,是最好的茶。母亲端起一碗碗做好的茶,看着我们一个一个喝完。待我们放下碗,母亲才端起碗来,一个人坐在矮凳上,在朦胧的热气中,细细慢品。这时候母亲特别有精神,眉眼格外舒展,似乎把几十年的人生沧桑全都甩到了门外。
最近我回了一趟母亲的家乡,住在四姨娘的家。四姨娘见到我,也抖抖索索地打起了茶。看着四姨娘忙碌的身影,一恍惚我还以为是母亲在打茶。那一瞬间我明白了,这些年来母亲总喜欢自己做家乡茶,不仅仅是因为家乡茶的芬芳,更多的还是因为家乡茶带给了她无尽的亲情与记忆。
本文:母亲的家乡茶
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