茶叶名字的由来之都匀毛尖
▲都匀毛尖因产自都匀得名
蛮王女儿寻茶记
相传在很早以前,都匀地区有一个蛮王,蛮王有着九个儿子和九十个女儿。有一天,老蛮王生了很重的病。于是,他的那些儿女们就出去找药。女儿们带回来的茶叶治愈了老蛮王的病。
后来得知茶叶是绿仙雀给的,叫毛尖。喜出望外的老蛮王让儿女们找些茶种回来栽种,作为老百姓的治病良方。姑娘们来到原来获得茶叶的地方,却没有找到绿仙雀,因此在高大的茶树王下跪拜。她们的真诚感动了天神,于是天神派绿仙雀送茶种给他们。姑娘们带茶树回去种植,第二年漫山就长满了茶树,长成一片茂密的茶园。都匀蛮王有了这茶园后,国泰民康。于是,人们将其取名为都匀毛尖。
▲都匀毛尖的特点为“三绿透三黄”
毛泽东批复引轰动
而都匀毛尖以本名出名的典故来自于毛泽东的批复。1956年,都匀的农民采摘加工了三斤“鱼钩茶”,寄给毛泽东。毛主席品尝后批复:“茶很好,可在山坡上多种些,此茶可叫毛尖茶”,并回寄成本费,在当地传为佳话。虽然有毛泽东亲笔签名的信件已经遗失,但是都匀毛尖却一直流传至今。
在毛泽东批复之前,该茶在明代已为贡品敬奉朝廷,深受崇祯皇帝喜爱,因形似鱼钩,被赐名“鱼钩茶”。到乾隆年间,已开始行销海外。另外,在1915年在巴拿马万国食品博览会,都匀毛尖获优奖。
都匀毛尖被认可的基础,还是来源于其品质:外形纤细卷曲且披毫、茶汤颜色翠绿、香气清高,口感鲜浓,叶底嫩绿匀整。这么富有传奇色彩的茶叶,光是文字可能也未必能道出其神韵,不如品尝一番,自有定夺。
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