云南风庆县小弯镇香竹箐茶王树，又称“茶祖母”，被认为是有3200年的栽培型茶树王。茶树非常粗大，主干形如老榕树，苍劲有力，根深叶茂，茶树叶片嫩绿，经历漫长的光阴，依旧生机勃勃。

香竹箐茶王树

凤庆县的滇红最为有名，这里的茶叶即用来制作滇红，也可以制作普洱。其滋味都有明显的地域气息，略带果酸。云南很多地方用古树茶制成滇红，滋味更加甜醇而有喉韵，因为底质好，往往能冲很多道。

制作滇红的树种

如何分清滇红：金针、松针、金螺、金芽、古树红。

【滇红金针】

也称金针滇红，该款茶因条形如“针”色泽“金”黄而得名。

滇红大金针

金针滇红精采单芽精制而成，相对来说级别是高端的一款茶，品质以凤庆的为“优”。

滇红大金针

【滇红松针】

滇红松针

松针主要是采摘的一芽一叶的原料，精制而成。

滇红松针

市场价格相对要比金针低，口感却特别优质，以凤庆县的最为“明显”。

滇红松针

【滇红金螺】

金螺鲜叶原料是一芽一叶初展，芽叶细嫩，茶汤金黄，滋味醇和，回甘生津，滑厚，柔润，延绵。

特点是身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红艳明亮，金泉突出，香气鲜爽，叶底红艳鲜亮。

【滇红金芽】

也称金芽滇红，该款茶条形自然饱满，茶芽直(金芽)或稍弯曲(也有人称为半曲金芽)，也是以形命名的一款茶。

精采单芽精致而成，相对来说级别较高，相对市场，相对同价位下，品质也以凤庆的为“优”。

【古树滇红】

又称野生滇红，古树红相比其他的滇红，有点其貌不扬。

古树滇红

该款茶，色泽偏黑，茶品级别无要求，严格意义上讲，是在采摘原料上有区别(野生茶或放荒茶为原料)，工艺特别。

古树滇红

但目前市场上也是以特别工艺为主，建议在选购的时候，稍加了解和注意。

古树滇红

【滇红百合宝塔茶】

金毫显露、香郁味浓，凭借高颜值和浓甜高香。以大叶种的一芽一叶为原料，在滇红工艺的基础上由手工编织成宝塔形。

滇红的鉴别方法

滇红茶的茶叶看起来比较大，是属于大叶种的茶类。滇红茶的外形看起来肥硕紧实，金色的毫毛显露出来看起来十分的明显，品饮起来的味道十分的香浓，有一定的刺激性的感觉，在工夫红茶的味道中独具一格。

滇红茶在一年之中有着不同的采制时间，茶叶的品质在不同时期也有所差别。一般的情况下春茶会比夏秋茶来得好。对于滇红茶来说,不同时期的茶其毫毛的颜色也有一定的差别。毫毛的颜色有淡黄、菊黄、金黄等几类。春茶的毫毛大多数是淡黄色,夏茶呈菊黄色,秋茶看起来是金黄色的。

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