滇红金螺,不一样的滇红茶
时间:2024-09-24 03:04:31来源:food栏目:红茶 阅读:
云南滇红除了古树红茶,还有一种叫滇红金螺。产于临沧,普洱,保山,凤庆,西双版纳等地。产地的境内群峰起伏,平均海拔1000米以上。
滇红鑫螺形如其名,卷曲如螺,若不是金泽金黄,怕是会让人误以为是碧螺春。滇红金螺茶采用单芽,一芽一叶,一芽两叶等茶料精制而成。因此,滇红金螺原料比较细嫩,它是用做碧螺春的做形手法制作,为了打造漂亮的螺型,需要比条形红茶更加耗费精力,所以在揉捻程度上会比较重一些。
滇红金螺外观造型是像螺状的质感,金圈感比较突出,滋味纯正厚实,柔润,茶汤红透,入口烤红薯香浓郁十足,轻啜一口妙不可,令人回味,可以说是越来越多人喜欢。
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