福建铁观音是红茶吗?看完你就明白了
时间:2024-09-23 18:21:42来源:food栏目:红茶 阅读:
在生活中关于茶经常遇到这些问题?
大红袍不是红茶,其实它是乌龙茶里的岩茶,
铁观音不是绿茶,其实它是乌龙茶,
安吉白茶并不是白茶,它属于绿茶,
君山银针不是白茶,而是黄茶。
……
对茶最基本的尊重,除了泡它,至少要知道它属于哪类。
根据发酵程度的不同,可分为六大类:
绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)、青茶(乌龙茶、半发酵)、黑茶(后发酵)、红茶(全发酵)。
下面这张图看的更全,全是知识点哈。
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