雅安黑茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶，是目前全世界唯一与生命紧密结合在一起的古黑茶，藏族谚语说：“旦夕不可暂缺”。那雅安黑茶的功效有哪些呢？

雅安黑茶的保健价值

 

1、调节痛风

 

藏茶是弱碱性饮品，而藏茶中含有丰富的纤维素和生物碱，碱和纤维素可以综合尿酸，并且促使尿酸从大小便中排泄。咖啡碱具有强大的利尿作用，可以舒张肾血管。所以喝藏茶是控制痛风的有效方法。

 

2、抗辐射

 

藏茶中含有丰富的茶多糖，有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。多饮藏茶可以预防长时间、低剂量的辐射对人体造成的危害。

3、消脂减肥

 

藏茶的纤维素本身几乎没热量，大量摄取纤维素不会增加体重。提高膳食中的纤维素摄取量，会在释放热量较少的情况下产生饱腹感，因此能减少热量的吸收，达到消脂减肥。

 

4、降血糖

 

糖尿病是人体内糖代谢失调引起的疾病，中医称为“消渴”。古老的中医验方中就有“粗茶”熬汁长服，藏茶治糖尿病的记载。现代通过对茶叶的研究发现，能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。关于茶疗中提到的“粗茶”，就是藏茶，特指有性繁殖的成熟老茶叶。

 

5、降血脂

 

胆固醇和脂肪不溶于水，被包在血液中的磷脂和蛋白质当中，以脂蛋白的形式存在于血液。属于全发酵茶类的藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质，而这两者在降低血脂中发挥重要作用。

雅安黑茶的泡法

 

一、盖碗泡法

 

1、将藏茶置入盖碗，约5克（若盖碗较大或因个人喜好浓茶，可适量增加投茶量）；

 

2、将才煮开的沸水注入盖碗中，片刻，弃去第一道茶水；

 

3、再次注入沸水，水没茶叶，盖上盖碗，静置约30秒左右；

 

4、滤出茶汤入公道杯，一杯红、浓、醇、陈的上好藏茶就泡好了。

 

二、滤杯冲泡法

 

1、将藏茶置入滤杯中，约5克（若个人喜好浓茶，可适量增加投茶量）。

 

2、将才煮开的沸水注入滤杯中，水没茶叶。

 

3、片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。

 

4、再次注入沸水，水没茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。

 

5、打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，置于杯盖内。

 

6、好了，一杯红、浓、醇、陈的上好藏茶就泡好了。

 

7、在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶，千万别将他弃了，藏茶是非常耐泡的，在将喝完第一道时，您可以将滤杯放回茶杯中，同样再次注水，盖上，静置小会儿，第二杯藏茶又泡好了。

 

8、二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝，综合茶性，以免过浓。

 

9、第四次以后，每增加一泡即增加15秒钟，以此类推。

当然，藏茶的冲泡并非一定要按照上述方法，您可根据自己条件、喜好，随意“发明”各种泡法，藏茶是用来喝的，只要口感良好，醇厚韵长，就是一杯好藏茶！

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