安化自古就有“茶乡”美誉，生长于斯的安化人民，千百年来，大多以茶为业，种茶、制茶一直是他们重要的生活来源，他们用自己的智慧和汗水，开发出丰富的茶产品，驰名中外。荷香黑茶就是其中一种，利用新型制茶技术将黑茶与荷叶完美融合，是一款独具特色的茯茶产品，既融合了幽幽荷香，又保留了醇厚茶味，更突显了黑茶的功能价值。那荷香黑茶的功效有哪些呢？

荷香黑茶的功效

 

补充膳食营养

 

黑茶中含有较丰富的营养成分，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。

 

助消化、解油腻、顺肠胃

 

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化和调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲和帮助消化。

 

降脂、减肥、软化血管、预防心血管疾病

 

黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解的作用，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，从而达到降压，软化血管，防治心血管疾病的目的。

抗氧化、延缓衰老、延年益寿

 

黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

 

改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病

 

在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相长度较短的糖链和肽链。短肽链较长肽链更容易被吸收，且生物活性更强。

 

杀菌、消炎

 

茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、加膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。

 

利尿解毒、降低烟酒毒害

 

茶水利尿，并可分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的影响。

荷香黑茶的冲泡方法

 

1、温杯用开水把准备好的干净的器皿再冲淋一次，一方面为了卫生，同时也是给盖碗、公杯、品杯加温。

 

2、投茶把要冲泡的黑茶投入盖碗中。投茶量或者说茶与水的比例关系对整泡茶的影响很大，100cc左右的盖碗我们推荐投茶5克左右为宜。

 

3、润茶注入开水到投入茶叶的盖碗中，洗茶一到两次，让茶叶充分的苏醒、伸展开来。不建议饮用润茶的茶汤，温一下杯倒掉或者直接倒掉。请注意注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度，注水快则温度高，注水慢、水流细则水温相对要低一些，要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。

 

4、泡茶泡茶时要注意出汤的时机，出汤过快则茶汤寡薄，出汤过慢则会太浓。

 

5、分杯把通过滤网冲泡好的茶汤分杯到品杯当中供大家分享，注意品杯不要倒太满，“酒满茶半”，最多不要超过七分。这是中国茶道的一个礼节，俗话说“酒满敬人，茶满欺人”。

 

6、品茶三口为品，意思就是要小口慢慢喝。烫的话薄薄的吸品杯最表面的一层茶汤，一杯普洱茶中表面的一层温度最低。

闻茶之清香、思爱莲之宏论、品茯茶之甘醇、添人生之感悟。况珍品陈茶、历久弥贵。工余饭后，或独酌、或邀饮，珍品共赏，能不乐乎？

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