在安化黑茶中，茯砖茶算得上是一种代表茶品。爱喝黑茶的茶友们一提起茯砖茶，总会先想到湘益茯茶。喝到湘益茯茶的朋友，大概都会惊艳于其清新、柔润的茶汤。下面来看一看湘益茯茶好在哪里？

湘益茯茶好在哪里？

 

1、味道好

 

湘益茯茶以其优质的原料、茂盛的金花与独特的滋味而闻名于茶圈。它纯正而又迷人，浸润着流金岁月的菌花香，嘬一口就让人难忘！

 

2、基础设施好

 

湘益茯茶作为中国黑茶标志性品牌，益阳茶厂是茯砖茶国家标准起草单位，它拥有占地三十多亩的国家万吨黑毛茶原料储备库。

 

除了采用较高等级的原料外，湘益茯砖优异品质的关键还在于专业的金花发花与存放。

 

自1958年建厂以来，益阳茶厂就设置了专门用于茯茶发花的湘益金花酵库。

 

湘益茯茶独一无二的发酵环境、工艺指标、温度参数等都为金花的繁衍创造了稳定性，进而奠定了奠定了湘益茯茶纯正和不可复制的品质基础。

3、技术好

 

湘益茯茶的酵库可不是一般的仓库。为了传承与稳定金花菌种的品质，湘益的金花酵库自1958年建成使用以来，便从未挪窝，迄今六十年。茯茶核心的金花菌种获得了前所未有的安稳环境，得以绝佳生长。

 

可以说，并不是老仓库成就了金花，而是老金花赋予了仓库灵魂，湘益的金花酵库，无论是繁衍指数还是工艺指标，都达到了茯茶的品质高峰。

 

经过湘益金花酵库陈放的黑茶，即使是新茶，都已然褪去了青涩味，口感成熟，醇厚绵柔，更可贵是完全没有仓味，干净清爽，品质优异。

湘益茯茶的泡法

 

1、烹煮法

 

将茯茶按照1：40的比例放入壶中，首先用沸水烫洗一遍茯茶，洗去灰尘等杂质，再开始煮茯茶，等茶叶煮到沸腾时，即可饮用；在此时截断热源，再将茶水放置5分左右口感会更佳。（煮出来的茯茶味道一般比较浓，有些第一次喝茯茶的茶友可能会不太适应。口味清淡些的茶友，建议倒入开水冲淡茶汤或使用冲泡法。）

 

2、冲泡法

 

用盖碗或者紫砂壶等茶具冲泡。可先将所需的茶具全部用开水烫洗一遍，按照1：20的投茶量放入壶或盖碗中，用沸水冲泡洗茶然后倒掉，从第二次冲泡开始，便可饮用。可根据各人品茶习惯适当延长或缩短浸泡时间。

 

3、闷泡法

 

用一般保温壶冲泡。按照1：20的比例投入开好的茯砖茶，将保温壶及茶叶用开水烫洗一遍，可以提高壶的温度并洗掉茶叶的灰尘等杂质，并有利于茯茶色、香、味的浸出，再用沸水注满，根据各人饮茶习惯决定闷泡时间。

总的来说，湘益出品的茯砖，金花颗粒饱满茂盛，品质优秀，非常适合收藏，时间越久，也越值得期待。原始的菌种、成熟的发酵环境，造就了茯砖茶难以复制的湘益味。

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