中国茶业泰斗程启坤先生关于“中国茶的本质是小产区茶”的论断中说，土壤生态、茶树品种、加工工艺三个条件决定了中国茶叶是小产区茶。工艺可以学，品种可以移，但土壤生态不可复制。这从根本上造就了泾阳茯茶独特的风味，因此，下面小编就给大家具体的介绍一下茯砖茶口感怎么样吧！

茯砖茶口感怎么样

茯砖茶，口感醇厚，有菌花香，陈年茯茶茶汤红亮似琥珀，很惹茶人喜爱。茯砖很耐泡，用沸水冲泡，一小颗野尖茯砖茶（8克左右）可泡出约1.2升茶汤。

茯砖菌花清香，红亮汤色，浓厚口感，丝丝回甘，为初次使用黑茶者而研发.

带菌花香，黄琥珀汤色，滋味醇和，入口爽滑，甘甜润泽。在炎热的夏天冲泡好后放在冰箱后凉喝，口感和效果特别好。黑茶凉喝，消暑解渴。

茯砖茶喝法之清饮的口感

1、烹煮法：把备好的茯砖茶放到玻璃杯里，倒入适量清水，沸水润茶之后再加入冷泉水，沸腾以后，将茶汤过滤去渣，即可饮用。

2、泡饮法：把茯砖茶放入杯里，用100度的开水直接冲泡，盖上盖子闷5分钟，即可饮用。

茯砖茶喝法之调饮的口感

1、茯砖茶+牛奶：把备好的茯砖茶放入沸水中，熬煮10分钟，再倒入适量的牛奶，煮开，然后用过滤器滤掉茶渣，即可饮用。

2、茯砖茶+菊花：把茯砖茶放入壶里，加入适量的清水，熬煮10分钟，然后用滤器过滤掉茶渣，加入适量的菊花，煮开，即可饮用。也可以放置冷却后再冰镇饮用。

茯砖茶如何辨别品质

1、观外形

茯茶的外形较为粗犷，色泽偏深色。

看干茶外形主要考究以下几个方面，色泽、整碎、净度、条索、含梗量等。优质的茯茶色泽乌褐油润，紧压茶外表表面完整、纹理清晰、梭角分明，从侧边去看没有裂缝；散开之后的茯茶的条索匀整，茶里面没有非茶类物质，有一定的含梗量，闻起来有陈香而无刺激、不舒适的味道。

2、看汤色

茯茶开汤后，新的茯茶汤色橙黄明亮，陈茶汤色红亮如琥珀，汤色不浑浊为上。

3、闻香气

泾阳茯茶有着独特的菌花香，其香气纯正内敛，而不带其它杂味，有烂、馊、酸、霉、焦和其它异杂味为次品。

4、品滋味

茯茶的滋味较为醇和，适宜饮用的人群较为广泛。

茯茶适宜用沸水泡，喝起来醇和甘甜；陈茶润滑、回甘，讲究醇、顺、柔、稠的口感。喝起来喉咙干燥，咽喉不适为差。

5、看叶底

叶底主要看嫩度和色泽；以黑褐带青色，张力而有活性，叶底色泽一致，叶张开展，无乌暗条为好，红绿色和红叶花边为差。

综上所述，茯韵是茯茶在香气、滋味兼美的情况下所自然表现出的一种协调的整体感受。茯茶韵味的描述，将“茯韵”大致描述为一种有物质基础的，茯茶的品种香、工艺香、地域香完美融合的状态。

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