早在唐代，药王孙思邈就提倡夏季“常宜轻清甜淡之物”；安化黑茶属于后发酵茶，茶性温和，口感清香甘甜，有消食祛腻补充膳食纤维等多种功效，适合夏季饮用，那安化黑茶头道茶是否能喝吗？相关的介绍如下！

安化黑茶洗茶的目的

在茶文化中，洗茶也是必须的步骤。洗茶是为了泡出茶叶中的脏的物质，使茶叶的味道更加清醇好喝。在黑茶制作过程中，通过“揉捻”来调整茶的形态，干燥后这些茶汁的固体成分会附着在叶片上，冲泡时迅速溶解入茶汤。没有揉出来的那部分随干茶吸水膨胀，溶到水中，使茶汤保持一定浓度，所以要洗茶。

安化黑茶怎么泡

筹备器材：滚水（润茶用）、煮茶器、安化黑茶

步调1、在煮茶之前，先用滚水把安化黑茶润一润，就像醒茶一样；

步调2、煮茶器盛好适量水，安排在桌上，插上电源，待水煮开；

步调3、水煮开后，放入适量已筹备好的安化黑茶，不消加壶盖，继承煮；

步调4、水再次煮开，茶叶知识，2分钟后关电，加盖焖泡3到5分钟；

步调5、最后把渣过滤后即可饮用。

安化黑茶的过期不建议喝

安化黑茶，属于黑茶类，而黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类，基本上没有保质期，它与日月同在，与环境共生；而其他茶类忌氧化，忌潮湿，而黑茶却在自然环境条件下，随着时间推移，安化黑茶品质不断得到升华。安化黑茶对存放没有苛刻的要求，平常人家都能存出上好的老茶。如果非要问该怎么储藏安化黑茶，实际上将安化黑茶密封放置于阴凉通风防潮防异味处即可。

安化黑茶在存放过程中，只要砖片本身的含水量达到出厂标准，而空气湿度又不是过高，哪怕时间再长也不会霉变(茶砖中具有的优势菌抑制了其它菌产生的缘故)。但历时30～50年的陈年老砖茶可能会在砖片表面一层寄生“茶虫”，“茶虫”并不可怕，是茶叶陈化的结果，虫与菌共生，也许有利于陈化的进程，事实证明，带有虫块的陈年老茶对身体并无害处。

安化千两茶、百两茶、十两茶储存更为方便，只要通风、空气湿度一定的环境下即可很好的存放，由于千百两茶用棕叶、竹蔑包装，使得内部很难用水份进入。氧化表面以后，里面的茶继续陈化，对茶的陈化更有好处。

安化黑茶的储存方法

1、阴凉忌日晒

日晒会使茶品极速氧化，产生一些不愉快的化学成分和味道，如日晒味，长时间不得消失。

2、通风忌密闭

通风有助于茶品的自然氧化(发酵)，同时可适当吸收空气的水分(但水分不能过高，否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气。切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性能较好的包装材料进行包装储存。但也要避免潮湿的环境避免霉变，南方湿热地区尤其需要注意。

3、开阔忌异味

茶叶具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一起，宜置放在开阔而通风透气的环境中。

　　小tips：黑茶有醇、陈的特点，以是把安化黑茶焖一焖它的味道会更香醇，一样平常来说，把茶倒入保温顺水瓶后焖1到2个小时就可以了。

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