黑茶的收藏价值高不高
世界只有中国有,中国只有湖南有,湖南只有安化有。湖南安化黑茶各系列产品在不同的年代,不同的历史背景下,呈现不同的外观和特色,那黑茶的收藏价值高不高呢?下面小编就给大家简单介绍一下吧!
黑茶的收藏价值
黑茶属后发酵茶,所谓后发酵茶,是指在茶叶加工制作过程的初期(黑毛茶阶段),先进行简单的人工发酵(渥堆),而后,在自然条件下,或人工条件下(茯茶发花技术),茶叶会在前期简单发酵的基础上,再次自发的进一步发酵。
黑茶在后发酵过程中,会产生一些列的益生微生物群体,这些微生物群体,不仅对人体具有保健养生的作用,也能对茶叶品质和口感进行改善和提高。后发酵是一个比较缓慢,时间较长的过程,时间越长,发酵就会越充分,微生物群体就会越加丰富,其功效和口感就会越来越好。这就造成了黑茶在收藏过程中的品质升华。
黑茶叶怎么储存
1、存放位置
黑茶对存放地点并不挑剔,不论空间大小,是阁楼还是专用茶室,只要不受阳光直射和雨淋便基本适宜存放。黑茶存放地点应当保持室内清洁、通风、干燥。室内不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑丸等气味浓重的物品,切忌存放在不通风、不防潮的地下室以及厨房、卫生间等地。
2、散茶存放
散茶可分类别按年份用牛皮纸包装好或放入陶(瓷)罐中;篓装茶、砖茶饼茶可放入无味的纸箱中,并封好,做到“通气”就行;同时裸茶和包装茶、不同茶类以及不同厂家的产品不宜混放在一起,避免串味。
3、防异味
要检查包装是否有油墨味、包装味等,如发现有异味,应将茶取出用干净牛皮纸包好,在通风处晾置一段时间再另行包装收藏。
4、存放环境
贮存室在无雨的秋冬季要经常开窗通风换气,但在春夏季特别是梅雨季节则不宜长时间开窗,防止因湿度过大引起霉变。非特殊情况下,建议不要使用除湿机或空调的抽湿功能长时间“吸干”茶的水分,在自然状态下存放为最佳。
黑茶保存方法
1、生石灰贮存法
选用干燥、封闭的陶瓷坛,且放在干燥、阴凉处,将安化黑茶用薄牛皮纸包好并扎紧,然后分层环排于坛的四周,再把灰袋放于茶包中间,装满后密封坛口,灰袋好每隔1-2个月换一次,这样可使茶叶久存而不变质。
2、化学贮存法
首先将安化黑茶用袋子装好,接着选用较厚的塑料袋,然后将除氧剂放置在其中一个角里,进行固定,后我们将茶叶袋封号,一般来说除氧剂会在两天之内会将茶叶的氧气全部吸收掉,这样可以实现除氧封存,如此一来效果很好哦。
3、冷藏贮存法
将含水量在6%以下的安化黑茶装进铁或木制的茶罐,罐口用胶布密封好,把它放在电冰箱里,长期冷藏,温度保持在5℃左右。
4、暖水瓶贮存法
将安化黑茶装进新买回的暖水瓶中,然后用白蜡封口并裹以胶布;适用于家庭保管茶叶。
5、木炭贮存法
我们可以将两斤木炭倒进小布袋中,然后将它放置在瓦坛或小口铁箱的下面,接着将安化黑茶包装好放置在瓦坛或者是铁箱中,然后将坛口封起来,一般来说,每个月换一次布袋就行了。
陈年老黑茶价格
1、三年陈年黑茶,价格一般都是在80-180元/斤。
2、五年陈年黑茶,价格一般都是在180元-280元/斤。
3、十年陈年黑茶,价格一般都是在280-580元/斤。
黑茶的价格决定因素
1、品质
所谓“价值决定价格”,黑茶品质的好坏仍是决定其价格高低的本质因素。品质高的黑茶,不仅在香气、风味上表现更佳,且茶叶中内含物更丰富,这是低档黑茶所难以比拟的。
2、地理产区、品牌光环、产品包装、历史文化底蕴等
研究表明,消费者是否购买过安化黑茶、对安化黑茶了解程度、对安化黑茶注册为地理标志农产品的了解程度会显著影响其支付意愿,并且品牌忠诚度即“老茶客”的回购率对企业发展极为重要。
3、包装
黑茶的包装既要讲究“美观”,也要寻求实用。包装材料可分为软包装(纸盒、木盒、纸袋、塑料袋等)和硬包装(罐装、瓶装和复合包装),好的包装材料如牛皮纸、铝箔复合袋、复合纸罐等具有防潮、阻氧、保香性等特质,有利于保护黑茶的原生态品质。
总之,黑茶存放时间越长,品质越好,功效越好。因此,喝黑茶,陈茶比新茶好喝,陈茶比新茶的保健效果也要好得多。藏新茶,喝老茶。自然更加有力于健康。
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