黑茶是中国六大名茶之一，它主要出产在湖南安化，这种茶叶有浓烈的香气，冲泡以后，滋味甘醇，汤色透亮，它的耐泡性特别好，而且营养价值和保健功效都特别高。但黑茶在冲泡时有诸多讲究，我们一起来看看黑茶怎么泡吧！

黑茶如何泡好喝？

 

1、泡饮法

 

茶叶的冲泡主要是掌握投茶量、茶水比、冲泡温度、冲泡时间、水质等几个方面。

 

茶叶：7-10克；茶器：盖碗或飘逸杯；

 

水质：泡茶一般用矿泉水、纯净水；水温：100℃沸水；

 

泡法：剪开十字状篾条，打开蔑篓；投入茶叶，加入开水冲泡10秒润茶，然后倒掉；再次冲入沸水，泡1min左右即可品饮。可冲水10道以上。

 

2、煮饮法

 

传统煮饮法：取茶10—15克，用沸水润茶后，再用冷水煮沸，停火滤茶后分而热饮之，一般可供6—8人饮用。

3、奶茶饮法

 

按传统方法煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调制，然后加适量盐，即调成具有西域特色的奶茶。可见橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色。

 

4、凉茶饮法

 

按杯泡法或煮饮法滤好茶汤后，将茶汤放入冰箱中冰镇一段时间后饮用。入口清凉润滑，是夏天消暑解渴的佳品。

黑茶的功效

 

1、补充营养促进消化

 

安化黑茶营养价值极高，人们冲泡饮用，它能吸收丰富植物蛋白和多种氨基酸以及矿物质，可以满足人体正常代谢的需要。安化黑茶中还含有大量咖啡碱和维生素以及氨基酸，这些物质能加快人体内脂肪分解和代谢，而且能促进人体胃液分泌，对提高人体消化功能，去除油腻都有极大好处。

 

2、降低血压血脂预防肥胖

 

安化黑茶对人类心血管系统有10分积极的作用，它不但能维持心血管健康，还能预防高血压和高血脂发生，另外它含有的咖啡碱和茶碱等营养成分还能净化血液加快人体内脂肪和胆固醇分解与代谢，能抑制人体对脂肪的吸收，经常冲泡安化黑茶还能预防身体肥胖。

 

3、延缓衰老

 

自由基是导致人体衰老的重要存在，它是人体内氧化反应的产物，人们在平时多喝一些安化黑茶就能吸收大量的类黄酮和儿茶素，这些物质能阻止人体内氧化反应发生，并能加快人体内自由基代谢，它能延缓人体衰老坚持饮用可以延年益寿。

一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分4-6次冲泡是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。

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