明代《茶谱》记载茶有“止渴、清食、少睡、利水道、明目、益思、除烦、去腻”之功效，但更让人回味无穷的是其蕴涵着丰富的人生意趣。煮茶品茗，是一门具有文化意味闲暇艺术，不论贵贱雅俗、贫富穷达，茶之为道，总是存在于人们的休暇生活中。今天我们就来看看藏茶有什么冲泡上的讲究吧！

藏茶冲泡时间

 

藏茶冲泡时间，差异很大，与藏茶加工工艺、种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。水温之高低和藏茶用量的多寡,也连带影响冲泡时间之长短。水温高，用茶多，冲泡时间要短；反之则冲泡时间要长。但是，最重要的是,以适合饮用者之口味为主。

藏茶冲泡方法

 

一、盖碗冲泡法

 

1、将藏茶置入盖碗，约5克（若盖碗较大或因个人喜好浓茶，可适量增加投茶量）；

 

2、将才煮开的沸水注入盖碗中，片刻，弃去第一道茶水；

 

3、再次注入沸水，水没茶叶，盖上盖碗，静置约30秒左右；

 

4、滤出茶汤入公道杯，一杯红、浓、醇、陈的上好藏茶就泡好了。

二、滤杯冲泡法

 

1、将藏茶置入滤杯中，约5克（若个人喜好浓茶，可适量增加投茶量）。

 

2、将才煮开的沸水注入滤杯中，水没茶叶。

 

3、片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。

 

4、再次注入沸水，水没茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。

 

5、打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，置于杯盖内。

 

6、好了，一杯红、浓、醇、陈的上好藏茶就泡好了。

 

7、在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶，千万别将他弃了，藏茶是非常耐泡的，在将喝完第一道时，您可以将滤杯放回茶杯中，同样再次注水，盖上，静置小会儿，第二杯藏茶又泡好了。

 

8、二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝，综合茶性，以免过浓。

 

9、第四次以后，每增加一泡即增加15秒钟，以此类推。

三、飘逸杯冲泡法

 

1、将藏茶置入内杯中，约5克（若个人喜好浓茶，可适量增加投茶量）；

 

2、第一泡：将沸水冲入杯中，由于阀门是关闭的，茶汤只能在内杯中浸泡茶叶，这第一泡也叫洗茶，和功夫泡法原理相同；

 

3、打开阀门：迅速按动开关打开内杯阀门，让茶汤流到外杯中；

 

4、洗杯：用第一泡茶汤涮洗外杯然后倒掉，有助于提高藏茶的醇厚味道；

 

5、第二泡：再次冲入沸水泡茶，这一泡开始是用来喝的了；

 

6、出汤：按动开关打开内杯阀门，让茶汤流到外杯中，若汤量不够还可再次冲泡，多次出汤；

 

7、品茗：这时一杯地道醇厚的藏茶便出现在桌前喽！任君品茗回味！

冲泡好的藏茶汤如琥珀，芳香异常，不苦不涩，入口醇和，回味甘爽，真正值得在闲暇只是来一杯哦！

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