老茶的境界，就是老到只剩下泥土的芬芳：“一分苦、二分净、三分活。”所谓“苦”，是指老茶褪尽了茶叶的青香；所谓“净”，是指老茶了无杂味；所谓“活”，是指老茶“土”而不涩，入口即滑，有岁月的凝重，却无尘世的火气。老茯茶就是如此！那我们要如何喝茯茶才不辜负这般境界呢？

茯茶品饮方法介绍

 

泡好茯茶、讲好茯茶，并能引导消费者充分享受品饮茯茶的无尚乐趣，主要是三看、三闻、三品、三回味。

 

三看：

 

一看干茶的外观形状，在观赏金花茯砖时可借助专用放大镜。

 

二看茶汤的色泽，可借鉴法国鉴赏红酒的方法，把装着茯茶茶汤的玻璃杯，对着光内倾45度，仔细欣赏茯茶茶汤晶亮红艳的美妙汤色。

 

三看叶底的整碎度、柔韧度和色泽。然而茯茶是一种全发酵茶，属黑茶珍品。采用优质山地茶叶为原料，将传统工艺结合现代科技加工而成。产品外观为砖形，色泽黑润；砖内金花（冠突散囊菌）茂盛。

三闻：

 

一闻茶香的纯度，看是否夹杂有异味。

 

二闻茯茶特有的本香，要注意引导客人去体验开汤后开阔上扬的茶香、温柔纯和的陈香或迷人的“菌花香”。

 

三闻香气的持久性。闻茶香，可借助瓷质公道杯。瓷质内壁易挂香，公道杯肚大口小，聚香饱满，这样可更细腻地感悟到黑茶那妙不可言的茶香。然而茯茶开汤后汤色橙亮至红亮。

三品：

 

一品茯茶入口之初独特的刺激感。

 

二品茯茶微甘而不腻的醇和感。

 

三品优质茯茶在四泡之后显露出的太和之气和柔顺的化境。然而茯茶菌花香浓郁，经久耐泡。假以时日，品质更加，风味更醇。长期饮用，消食、暖胃、减肥、降脂效果显著。

 

三回味：舌本回味甘甜，满口生津；口腔回味甘醇，齿颊留香；喉底回味甘爽，心旷神怡。然而茯茶滋味醇厚，香气纯正。

喝茶，既是健康生活的需要，也是精神文化的享受。陈年老茶自然谦和，是山水，是晚霞。能品出行云流水、风调雨顺；能品出人生百味，云淡风轻。品味老茶，就是品味漫漫人生。

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