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茯茶和菊花能一起泡吗?菊花茯茶的泡法

时间:2021-11-10 07:52:48来源:food栏目:黑茶 阅读:

茯砖茶属六大茶类中的黑茶类的一个最具特色的黑茶产品,茯砖茶可直接冲泡也可加些其他饮品调制成茶饮料,都是不错的选择,那茯茶和菊花能一起泡吗?

菊花茯茶的泡法

 

将茯茶以茶水比1:20的量投入壶中,煮10分钟后,将茶汤滤出,再加入适量菊花,即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了,若是酷暑季节,可待冷却后稍冰冻再饮用,格外清凉甘甜,是炎热季节降暑解渴的最佳饮品。

 

茯茶和菊花在一起冲泡具有生津止渴,消火的作用。茯茶菊花中还可以加入冰糖,等茶水变冷之后再饮用,非常适合夏季解暑。

茯茶的其他泡法

 

1、闷泡法

 

准备器具:选取不吸收异味、有过滤网装置,能轻松过滤茶叶末,保温效果比较好的壶。

 

投茶:茶叶与水的比例为1:40,将大约15g茯茶投入壶中。

 

注水:向壶中缓慢注入开水,待水快注满时,封盖静置10—15分钟。

 

出汤:将泡茶壶内的茶汤缓缓倒入公道杯即可待用

2、烹煮法

 

投茶:将备好的茯茶干茶以1:50的茶水比例投入玻璃壶,该壶容量1000ml,因此投入15g-20g茯茶干茶为宜。

 

注水:向玻璃壶内缓缓注入水,水不宜满,避免煮茶期间因茶水沸腾而外溢。

 

煮茶:打开煮茶器开关,开始煮茶,待茶水沸腾,茶汤颜色呈橙红透亮或橙黄透亮时即可。

 

出汤:将煮好的茶汤倒入茶杯即可饮用

 

通过闷泡出来的茯茶汤色橙红透亮,闻起来香气柔和枣香味浓郁,菌香、陈香味也很明显。入口之后圆润醇厚,没有苦涩味,回甘明显。

 

烹煮后,橙红色较暗的茶汤中有着少许浑浊,枣香、菌香、陈香均备,虽缺少闷泡的滑舌感,但是入口后回甘生津,厚重圆润。

 

3、泡饮法

 

泡饮法即直接冲泡饮用的方法,可以是飘逸杯、瓷质三才杯,也可用紫砂茯砖茶壶、玻璃壶、瓷壶来冲泡。冲泡时都须经过煮水(水温至100℃)、温杯烫壶、投茶(茶水比1:25—30)、润茶、冲泡12分钟,(可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长)、过滤等步骤,然后再注入品茗杯中,即可嗅闻茯茶特有的菌花香,观其橙黄明亮的汤色,细品醇和甘爽的滋味了。

喝茯茶,修的是心。茯茶只是介质,不一样的是自己,不是茯茶。在茶的香气里,体味着人生百态。

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