汝瓷是宋代五大名瓷之首，是中国陶瓷发展史上最辉煌的一笔。汝窑的窑址位于现在的河南汝州，是中国陶瓷历史上最著名的瓷器生产基地。从古至今，汝瓷茶具都是爱茶之人的圣器。那汝瓷茶壶可以泡白茶吗？

汝瓷茶壶可以泡白茶？

 

汝瓷属于冷色调，对眼睛可以起到保护的作用，和白茶搭配起来，显得汤色更加红亮，漂亮，有青春的气息。闻一闻香气，看一看汤色比对一番，感觉汝瓷壶冲泡聚香效果比较好。壶口稍扁平，有利于观赏壶底茶的芽头。白茶本身沏泡的温度不可太高，用瓷壶的话，要比玻璃杯再稍低一些，七八十摄氏度，更容易达到最佳的口感。

 

汝瓷器皿与茶结合得非常好，这是最直观的感受，也是茶具最基础最朴实的功能实现。其二，与通常所用的大玻璃杯冲泡相比，更加容易保持芽体颜色，口感绵柔。汝瓷釉彩纯净配红茶恰到好处，如此比较来看，泡白茶用汝瓷茶具是不错的选择。

茶有茶道，器亦当其道。器、道相宜，方能相得益彰。嗜茶者，爱品茗，好茶道，也极重茶器，无意或有意中体现和完成了茶器道与实用并重之目的。

 

汝瓷与茶的完美结合可谓是相得益彰，相辅相成使得茶香更加幽香，怡人。随着长时间的冲泡使用，茶汁渗入开片中，为开片带来独特的颜色，更具收藏价值。

 

汝瓷茶壶泡白茶的步骤

 

第一道：净手和欣赏器具

 

也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。

 

第二道：烫杯温壶

 

就是把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，也有朋友说这叫洁具提温。

 

第三道：请茶入宫

 

把茶叶放到器具里，也就是放茶过程到茶壶里，名字叫的好听，程序简单，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。

 

第四道：洗茶

 

将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。

 

第五道：冲泡

 

把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，别一次把壶倒满，茶道的程序其实也只是好看而已，只有这步才是平时大家常用的，表演上有即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。

 

第六道：春风拂面

 

完全是表现技巧美观需求，水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。

第七道：封壶

 

盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的。

 

第八道：分杯

 

准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。

 

第九道：玉液回壶

 

轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激，简单点说就是给客人每人一杯茶。

 

第十道：分壶

 

然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。

 

第十一道：奉茶

 

把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。

 

第十二道：闻香

 

客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，最好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏和赞叹。

 

第十三道：品茗

 

客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少身份。

白茶的制作工艺是最简单的，在保障最好品质的基础上也保留了茶叶最大的药性。汝瓷茶壶有利于释放白茶茶性，冲泡出茶叶原汁原味的鲜爽甘香，那芬芳怡人的香气、滋润生津的口感，让身心沉浸在自然之味的涤荡中，无比舒畅，无比愉悦。纵是春寒料峭又如何！

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