辽阳市市场监管局开展进口冷链食品专项检查

时间：2021-09-05 18:10:07来源：food栏目：国内阅读：

为全面加强进口冷链食品安全管控，辽阳市市场监管局按照省局部署组织开展为期一个月的专项检查。

一是检查首站定点冷库入库制度执行情况。督促冷库开办者严格执行首站定点冷库入库和双重专人管理制度，杜绝非首站定点冷库贮存直接从口岸或外省进入我市的进口冷链食品。

二是检查食品生产经营单位进口冷链食品管控情况。要求食品生产经营单位（含第三方和自建冷库）严格落实“三专、三证、四不”要求，即进口冷链食品专用通道进货、专区存放、专区售卖，严格查验进口冷链食品检验检疫合格证明、核酸检测证明、消毒证明，严格执行无检验检疫合格证明、核酸检测证明、消毒证明、追溯信息的进口冷链食品不得加工生产和上市销售。

三是检查接触进口冷链食品人员的管理情况。对接触进口冷链食品的人员实行每日健康监测制度，要求定期开展核酸检测和全员接种疫苗，作业期间的个人防护要到位。首站定点冷库重点人员离开从业环境，严格执行离岗的各项规定后，方可允许进入社会系统。

四是检查进口冷链食品追溯体系建设情况。督促指导首站定点冷库、第三方冷库和进口冷链食品生产经菅单位使用辽宁省冷藏冷冻食品安全追溯系统，及时准确录入进口冷链食品的相关信息，构建从口岸进入首站到贮存分销、生产加工、批发零售、餐饮服务的全链条追溯体系，确保进口冷链食品实现“双向溯源”。