青海：三江源“久治牦牛”获“特优”气候品质认证证书

时间：2022-10-25 13:35:37来源：food栏目：食品资讯阅读：

摘要：地处三江源的“久治牦牛”日前获得了“特优”气候品质认证证书，通过“久治牦牛”生长优势分析以及与气候条件相关性分析研究，为牦牛生长生产开展“久治牦牛”气候品质认证工作。

记者24日从青海省气象局获悉，地处三江源的“久治牦牛”日前获得了“特优”气候品质认证证书，促进了气象与畜牧产业发展和资源开发的有机融合。

“久治牦牛”是青海省久治县特产，为全国农产品地理标志。地处三江源腹地的久治县平均海拔4000米以上，可利用草场面积996.77万亩。牧民从事牧业收入占总收入的90%。“久治牦牛”是青藏高原的特有牛种，其肉质细嫩多汁，肉色鲜红纤细，蛋白质含量高，钙磷铁和各种氨基酸含量适中，膻味小、口感好、其味道鲜美、清香适口。2014年5月22日，原中华人民共和国农业部批准对“久治牦牛”实施国家农产品地理标志登记保护。

据介绍，此次认证是久治县气象局联合青海省气候中心围绕久治牦牛产业链发展工作，以“坚持绿色兴畜，深入推进畜牧业优产化、特色化、品牌化，培育畜产品品牌”为导向，结合久治气候条件，通过“久治牦牛”生长优势分析以及与气候条件相关性分析研究，为牦牛生长生产开展“久治牦牛”气候品质认证工作。气候品质认证标签中，内含气候品质溯源二维码，可追溯农畜产品的产地信息，农产品生长发育信息，可以全面直观的向用户展示产品生产地域的特色和优势，具有广阔的前景。

同时，贴上“气候身份证”的“久治牦牛”大大提高了畜产品的知名度和市场竞争力，同时也促进了气象与畜牧产业发展和资源开发的有机融合。

目前，在全国范围内，畜产品的气候品质认证鲜有开展，此次开展“久治牦牛”肉气候品质认证也是全国首例，具有创新性和前瞻性。(孙睿裴得莲马月皎)

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