摘要：日前，宁波市宁海县通过实时建立风险隐患清单，按时完成问题销号等措施，落实“浙江外卖在线”“阳光工厂”“浙食链”“浙冷链”等数字化改革成果，稳步推进食品安全“守查保”专项行动取得阶段性成效。

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中国食品安全网讯（宁海县市场监督管理局  童志浩 邬静兰）为防范化解食品安全领域风险隐患、坚决守住食品安全底线，2022年以来，宁波市宁海县市场监管局立足辖区监管实际，落实“六个强化”稳步推进食品安全“守查保”专项行动取得阶段性成效。

强化组织保障，落实到位。该局成立由一把手挂帅的专项行动领导小组，每月召开食品安全“守查保”专项行动推进会，解读双五竞赛“守查保”评分细则。建立一季度一次的风险会商制度，定期分析辖区食品安全风险隐患形势。建立县级“守查保”专项行动工作联络群，实时发布最新工作要求、隐患清单、整改进度等。

制定“一表三查”，挂图作战。该局绘制了《“守查保”月度推进表》，“一查”为月初自评“查家底”，掌握底数、制定计划、任务细分；“二查”为月中自评“查进度”，分析原因，加快进度，迎头赶上；“三查”为月末自评“查短板”，找出缺分项，集中力量查漏补缺。

强化隐患排查，全程管控。该局实时建立风险隐患清单，按时完成问题销号，确保安全隐患从发现、处置、到闭环实现全过程管控。截至目前，累计检查食品生产经营（含餐饮）主体7260家，排查风险隐患698个，排查覆盖率42.68%、问题处置率100%，查处食品相关案件230起、罚没款91.8万元，移送公安1起。

强化数字赋能，智慧监管。该局落实“浙江外卖在线”“阳光工厂”“浙食链”“浙冷链”等数字化改革成果，开展风险闭环机制研究，提高数字化手段应用效能。继续深化校园配送“一件事”改革，推动“阳光配送”云管理系统建设应用提质扩面。截至目前，全县已有1108家网络餐饮建成“阳光厨房”并上线“浙江外卖在线”，130家农村家宴建成“阳光厨房”，54家食品生产企业建成“阳光工厂”，学校食堂“阳光厨房”覆盖率100%。

强化抽检监测，品种覆盖。该局根据年度食品安全抽检监测计划，聚焦“守查保”专项行动明确的排查重点，有序开展食品安全抽检监测工作，确保生产、流通、餐饮等领域重点品种全覆盖。目前，累计开展市县级监督抽检1644批次，检验完成1404批次，不合格27批次，开展市县级食用农产品监督抽检276批次，检验完成220批次，不合格13批次。

强化宣传引导，氛围营造。该局围绕“食安宁好”主题，利用广播、电视、报刊、微信公众号等平台，通过执法检查直播、食品安全知识有奖竞答、公益广告等形式，持续开展宣传工作。联合县传媒集团制定宣传合作方案，已制作并发布《主播说-食品安全》3期，在《今日宁海》发布“食安宁好”专栏18篇，各乡镇（街道）食药安办发布信息宣传59篇。建立食安科普宣传基地（站），常态化开展食安宣讲活动。扩大食安社会监督员、志愿者队伍力量，壮大宣传声势，切实增强公众食品安全意识。

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