摘要：近日，嘉兴开展夏季餐饮食品安全专项检查，各级市场监管部门共出动检查人员3850多人次，检查各类餐饮单位7813家。

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在嘉兴市区市委党校建筑工地食堂，嘉兴市市场监管执法人员对该食堂经营许可资质、从业人员健康证明、原材料索证索票、设施设备运行以及食品加工制作、留样、餐饮具消毒和后厨环境卫生等进行逐一检查。

这是嘉兴市市场监管部门进行的一次夏季餐饮食品安全专项检查。

记者从嘉兴市市场监管局获悉，入夏以来，结合“浙江外卖在线”应用和全国文明典范城市创建等工作，全市针对工地和单位食堂以及集中配餐单位，集中组织开展了夏季餐饮食品安全专项检查。

据悉，今年6月以来，嘉兴全市各级市场监管部门共出动检查人员3850多人次，检查各类餐饮单位7813家。（何颖 嘉合）

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