摘要：近日，德安县市场监督管理局召开部署餐饮单位“互联网＋明厨亮灶”建设工作推进会。会议强调，“互联网＋明厨亮灶”建设是贯彻落实食品安全“四个最严”要求及省委省政府关于深化发展和改革双“一号工程”的重要举措。

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中国食品安全网讯（杨华 记者张坤）近日，德安县市场监督管理局召开部署餐饮单位“互联网＋明厨亮灶”建设工作推进会。

会议现场 图片来源：德安县市场监督管理局

会议旨在推进德安县餐饮服务单位“互联网+明厨亮灶”建设，形成餐饮服务食品安全社会共治共享的治理格局，保障人民群众饮食安全。会议由德安县市场监督管理局食品股股长叶俊程主持，参加会议的有德安县市场监管局分管领导及相关部门负责人，教体局分管领导、航天信息、全县各大型餐饮单位及学校食堂负责人以及外卖配送单位美团和饿了么负责人。

会议现场 图片来源：德安县市场监督管理局

会议对九江市市场监督管理局印发的《进一步推进餐饮服务单位“互联网+明厨亮灶”建设工作方案》进行了解读，并对其中的任务分工进行了再部署。航信公司对“互联网+明厨亮灶”协调支撑情况进行了详细地介绍。

会议强调，“互联网＋明厨亮灶”建设是贯彻落实食品安全“四个最严”要求及省委省政府关于深化发展和改革双“一号工程”的重要举措；要把餐饮服务单位“互联网＋明厨亮灶”建设工作作为推进实施食品安全战略，完善线上监管体系，强化监管措施和手段，促进餐饮数字经济健康发展和提升餐饮质量安全管理水平的重要抓手。餐饮服务单位一定要增强责任感，快速部署、对接相关工作，尽快抓好落实。

会后，餐饮服务单位纷纷表示，将加强管理，及时将原料进货、员工晨检等信息录入溯源平台，并认真落实“互联网＋明厨亮灶”建设工作，加强单位硬件建设。

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