摘要：近日，福州闽清县市场监管局组织开展考前食品安全专项检查。截至目前，该局已完成考生集中用餐单位和考点周边食品经营单位的全覆盖检查，共督促指导落实问题整改6个，切实保障广大考生饮食安全。

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中国食品安全网讯（记者朱定荣）为确保中考期间师生饮食安全，有效预防食品安全事故的发生，福州闽清县市场监管局组织开展考前食品安全专项检查，严密护航中考食品安全。

该局以5个考生集中用餐单位和3个考点周边食品经营单位为重点检查对象，提前介入，重点检查经营资质、食品来源、食品标签标识、食品贮存、食品留样等情况，全面排查食品安全隐患，督促食品经营者落实各项食品安全管理制度；提前审核考生集中用餐单位中考食谱，剔除高风险菜品，并指派专人负责从原料采购到餐桌进行全程监督。

截至目前，该局已完成考生集中用餐单位和考点周边食品经营单位的全覆盖检查，共督促指导落实问题整改6个，切实保障广大考生饮食安全。

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