安徽濉溪县市场监管局随机查餐厅守护校园安全

时间：2022-05-20 13:57:05来源：food栏目：食品资讯阅读：

摘要：日前，淮北市濉溪县市场监管局邀请县人大代表、县政协委员及新闻媒体等社会各界人士共同对辖区内幼儿园的食堂进行检查，全力保障校园食品安全。

中国食品安全网讯（濉溪县市场监督管理局王琪陈方）随着初夏的到来，温度持续走高，食品易腐败变质，各类微生物病菌快速滋生，校园食品安全事故进入易发期、高发期，孩子们在校园里的用餐安全牵动着每一位家长的心。为进一步加强幼儿园和3岁以下婴幼儿照护服务机构食品安全监管，不断提升供餐水平、有效防控食品安全事故发生，濉溪县市场监督管理局新一期“随机查餐厅”继续出击。

5月17日上午，淮北市濉溪县市场监督管理局邀请县人大代表、县政协委员及新闻媒体等社会各界人士共同参加，濉溪县市场监督管理局党组书记、局长吴亮陪同。

检查组一行随机抽取濉溪县美乐蒂家幼儿园食堂、濉溪县金童幼儿园食堂。从证照公示、食堂硬件设施、原材料购进、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、索证索票及台账管理、从业人员健康证、食品仓库、疫情防控、反食品浪费宣传等情况进行严格检查。

本次检查中，两家幼儿园食堂卫生环境较好，在食品安全制度建设、餐饮具消杀、原材料选购、索证索票、食品留样等方面均能按照标准规范执行。但也存在个别窗户缺少纱窗、紫外线安装不符合规定、水池未加功能标签等问题。针对发现的风险隐患，执法人员当场下达整改通知书，明确整改期限。同时围绕存在问题，执法人员向食堂负责人、从业人员做详细讲解与整改指导，及时消除安全隐患。

“民以食为天。食品安全是当今社会民众非常关注的一个热门话题。本次活动让我看到了食堂从进货烹饪、成品直至出品的全过程。大家遵守相关要求，做法合规。执法人员检查过程中也非常严谨认真。希望每家学校食堂都规范合格，让家长放心、让社会放心。”濉溪县政协社会法制委员会副主任孙永军表示。

“今天的执法行动是新的执法模式，是推行社会共治理念的重要举措，我们将继续贯彻落实监督责任，确保食品安全。”濉溪县人大代表闵玉英表示。

濉溪县市场监管局党组书记、局长吴亮表示：“自2021年以来，濉溪县市场监管局持续开展‘你点我查，随机查餐厅’活动，这也是濉溪县市场监管局在党史学习教育中践行‘我为群众办实事’的重要举措。”通过采取“双随机一公开”的方式进行，即随机抽取2名监管执法人员组成检查组，随机抽取监管服务对象，同时邀请人大代表、政协委员等社会各界人士广泛参与其中，并且现场将检查结果对外公示。对检查发现的违法违规行为，严格执行四个“一律”，该立案的一律立案、该处罚的一律从重处罚、涉嫌犯罪的一律移交公安机关、能够处罚到人的一律处罚到人，加大各类食堂、社会餐饮的检查，确保食品安全落到实处。

下一步，濉溪县市场监管局将继续加大对辖区内各类学校、幼儿园食堂的日常监督检查力度，规范校园食堂的经营管理行为、建立长效机制，不定期地对辖区学校食堂进行“不打招呼”突击式检查，对食品违法行为“零容忍”，切实保障广大幼儿“舌尖上的安全”。

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