摘要：日前，合肥市肥东县市场监管局召开会议要求，监管单位及企业提高政治站位，落实食品安全主体责任，全力保障市民的舌尖安全。

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中国食品安全网讯（肥东县市场监督管理局 陆浩然）近日，合肥市肥东县市场监督管理局召开集体用餐配送单位和中央厨房企业工作会，全县6家规模以上餐饮服务经营单位参会。

会议传达了安徽省市场监管局《关于开展全省集体用餐配送单位和中央厨房食品安全专项整治行动的通知》，解读了《集体用餐配送单位和中央厨房食品安全自查清单》50项自查项目，明确了下一步专项整治行动的具体步骤和检查方式。会议要求监管单位及企业高度重视，提高政治站位，落实主体责任，建立长效机制。参会企业负责人及安全员就具体检查项目及办法提出疑问和意见，双方进行交流讨论并初步拟定了工作计划。

下一步，肥东县市场监管局将根据专项整治重点内容，规范信息上报机制，跟踪餐饮服务经营单位全面落实自查整改，确保本次专项行动取得实效。

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