摘要：近日，针对“3·15”曝光的酸菜及粉丝问题，德阳市罗江区市场监管局围绕酱腌菜、红薯粉丝开展食品安全隐患专项执法排查，检查过程中未发现“3·15”晚会被曝光的企业产品。

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针对央视“3·15”晚会被曝光的食品安全问题，德阳市罗江区市场监督管理局立即行动，结合“守底线 查隐患 保安全”专项行动，组织开展食品安全隐患专项执法排查。

检查现场 图片来源：罗江区市场监管局

围绕酱腌菜及其制品生产企业开展排查，重点排查原辅料进货查验、生产环境、食品添加剂使用情况等可能存在的风险，检查企业是否存在曝光的违法违规行为，并安排抽检辖区内生产企业生产的酸菜成品1批次。共检查1家类似酱腌菜产品生产企业，2家米粉生产小作坊，发现酱腌菜生产企业生产车间有积水现象，添加剂使用记录不全，已责令该企业进行整改。

执法人员在商场超市检查 图片来源：罗江区市场监管局

聚焦检查辖区内农贸市场、商场超市等批发及零售经营场所相关产品销售情况，执法人员对辖区内市场销售的红薯粉条、老坛酸菜和以老坛酸菜为调味包的方便面食品开展清查，检查经营场所是否存在湖南插旗菜业、岳阳君山雅园酱菜食品厂等被曝光的老坛酸菜企业产品，检查经营者是否落实食品安全主体责任，是否履行索证索票和进货查验等义务。共检查30家经营户，检查过程中未发现“3·15”晚会被曝光的企业产品。

执法人员在农贸市场检查 图片来源：罗江区市场监管局

排查辖区内餐饮服务单位，督促经营者严格落实操作规范要求，检查经营环节内是否存在被曝光生产企业产品、环境卫生是否整洁、从业人员健康证明是否有效、索证索票制度是否落实、清洗消毒是否到位。共检查15家餐饮经营户，未发现问题“土坑酸菜”使用情况，均落实索证索票义务。

下一步，德阳市罗江区市场监督管理局将继续对辖区内食品安全开展检查，持续消除食品安全隐患，保障全区食品安全。

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