摘要：近日，景德镇市举办在景新疆籍特色食品从业人员培训班。景德镇市市场监管局食品经营科围绕相关法律法规，对餐饮服务从业人员管理、原辅料购进质量安全、餐饮加工制作、严把餐饮具清洗消毒等食品安全相关知识进行了授课。

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中国食品安全网讯（肖翔 记者张坤） 为深入宣传贯彻食品安全有关法律法规，进一步提升在景新疆籍特色食品从业者食品安全意识和质量管理水平，近日，景德镇市举办在景新疆籍特色食品从业人员培训班。江西省委政法委副书记翟少勇作开班讲话，江西省市场监管局党组成员杨瑛莅临指导，景德镇市市场监管局副局长林春杰主持。在景新疆籍特色食品从业人员四十余人参加培训。

培训现场 图片来源：景德镇市市场监管局

翟少勇在开班讲话中强调，在景新疆籍特色食品从业人员要严格按照“四个最严”要求，认真履行法律责任和义务，从思想上重视食品安全，杜绝采购使用假冒伪劣和有毒有害食品。要积极配合相关部门开展食品安全监管工作，做到依法依规经营，全面提升新疆特色食品安全水平。

林春杰要求，特色食品从业人员要通过本次培训进一步加深对食品安全的认识，强化食品安全法律和责任意识，做到学以致用，进一步加强食品质量安全管理和保障水平，助推景德镇市特色食品产业发展。

随后，景德镇市市场监管局食品经营科围绕《食品安全法》《食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，对餐饮服务从业人员管理、原辅料购进质量安全、餐饮加工制作、严把餐饮具清洗消毒等食品安全相关知识进行了授课。

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