摘要：日前，宁德市东侨开发区市场监管局相关负责人表示，食品生产经营单位要充分认识“一品一码”溯源管理的重要性，要严格落实主体责任，规范食品生产经营行为。

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中国食品安全网讯（郑韫颖 记者朱定荣）3月2日下午，宁德市东侨开发区市场监管局组织召开食品安全“一品一码”追溯系统培训会，现场指导与会企业操作与使用“福建省食品生产经营追溯管理系统”。共26家食品生产企业、批发零售企业参加本次培训会。

会议现场 图片来源：东侨开发区市场监管局

培训现场，追溯平台技术员利用现场操作的方式就企业注册、信息维护、产品信息备案、台账登记、无码产品备案及进销货台账如何处理等问题进行了演示，解答企业在实际操作中遇到的问题。此次培训具有很强的理论性和实用性，与会企业表示此次培训加深了自己对“福建省食品生产经营追溯管理系统”的了解。

会议现场 图片来源：东侨开发区市场监管局

东侨开发区市场监管局相关负责人表示，食品生产经营单位要充分认识“一品一码”溯源管理的重要性，规范和及时上传追溯信息；要严格落实主体责任，加强进货查验，建立健全台账管理制度，规范食品生产经营行为。

下阶段，东侨开发区市场监管局将加大对“一品一码”追溯信息录入和上传工作的检查力度，督促食品生产经营单位落实主体责任，按规定定期上传食品安全追溯信息，全面推动东侨食品安全追溯管理工作更进一步。

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