摘要：日前，福州市市场监管局副局长蔡晓峰表示，食品安全问题是民生问题，要以预防为主，提前部署计划，强化食品安全风险预警交流，凝聚食品安全监管整体合力，全力保障市民的饮食安全。

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中国食品安全网讯（赖晓雯 记者朱定荣）为进一步加强和规范福州市食品安全风险隐患排查工作，推动本年度食品安全相关监管工作，3月1日上午9点，福州市食品安全风险隐患排查现场会暨食品安全相关工作部署会议在福州高新区市场监督管理局召开。福州市市场监管局分管领导、食药抽检处、综合协调处负责人及福州各县（市）区市场监管局负责食品监督抽检（快检）、食安办工作的分管局领导、业务科室负责人参加会议。

会议现场 图片来源：福州市市场监管局

与会人员首先参观了高新区市场监督管理局设立的快检实验室。据高新区市场监督管理局相关负责人介绍，该局于2020年12月份开始食品安全快速检测便民服务项目的建设。现设有一个中心实验室两个快检点，简称“两点一中心”，中心实验室设在福州高新区市场监管局内，承担机关单位食堂、幼儿园食堂、周边食堂抽检与检测工作、质控任务、活动保障、专项工作。两个快检点，即南屿食品安全便民快检点和新洲食品安全快检点，分别位于南屿农贸市场和新洲农贸市场，负责南屿镇和校区所辖区内的农贸商超食品快检、群众举报登记、食安科普、活动保障、市民送检等工作。该局还分享了自去年以来，将快速检测与重大活动保障、与日常监管执法、与监管能力提升、与食安科普宣传、与智慧市场监管等相结合的典型经验做法及其取得的显著成效。

高新区食品安全便民快检点成果展示 图片来源：福州市市场监管局

会议现场，高新区市场局和连江县市场局就食品安全风险隐患排查工作分别作经验分享。高新区“两点一中心”项目和连江县食品快检工作“六个一”成为会议亮点。通过食品安全风险预警系统的演示，大家对目前风险隐患排查工作各抒己见，展开讨论。

会议现场 图片来源：福州市市场监管局

福州市市场监管局食品抽检处、综合协调处对2022年食品安全相关工作进行安排部署。最后，福州市市场监管局副局长蔡晓峰提出“四个树立、四个强化”：

要树立底线思维，强化隐患意识。食品安全问题是民生问题，各级各部门要提高政治站位，进一步增强隐患意识，居安思危，切实把防范化解风险隐患的各项要求真正落到实处，牢守安全底线。

要树立预防为主，强化风险跟踪。食品安全要以预防为主，提前部署计划。结合监督抽检、专项抽检、快速检测，发现问题及时处置，同时强化风险跟踪，使监管更精准、更科学、更具有指向性。

要树立便民服务，强化综合统筹。通过“你送我检”、科普宣传活动等形式，建立便民服务机制，并常态化运行。加强相关部门配合协作，强化食品安全风险预警交流，凝聚食品安全监管整体合力。

要树立创新引领意识，强化立足特点特色。结合辖区特点特色，针对重点领域、重点品种、重点主体，开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动，切实加强风险隐患排查工作的能力，同时创新引领，不断提高风险排查工作的科学性、实用性、特色性。

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